দুধ ভাত রেসিপি

নামটা দুধ ভাত হলেও ব্যাপারটা কিন্তু মোটেও সহজ কিছু নয়। নারকেল দুধে তৈরি এক সুস্বাদু খাবার দুধ ভাত। শিখে নিন সেই রেসিপি।

কী কী লাগবে

ফ্রেশ নারকেলের দুধ: ২ কাপ

দেরাদুন চাল: ১০০ গ্রাম

ঘি: ২ চামচ দা

দারচিনি গুঁড়ো: ১/২ চামচ

ভাজা পেঁয়াজ: ১ কাপ

ঘিয়ে ভাজা শুকনো লঙ্কা

সামান্য সর্ষে ভাজা

কী ভাবে বানাবেন

চাল ভাল ভাবে ধুয়ে নিয়ে ভাত বানাতে হবে। কম আঁচে ভাত বসিয়ে তাতে একে একে ২ কাপ নারকেলের দুধ, ২ চামচ ঘি, দারচিনি গুঁড়ো আর ভাজা পেঁয়াজ ছড়িয়ে ঢাকা দিতে হবে (৫ থেকে ৭ মিনিট)। চাইলে আটা দিয়ে ডেকচির মুখ আটকে দিন। উপর থেকে শুকনো লঙ্কা আর সর্ষে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।