শুরুতে বিরিয়ানি, শেষেও বিরিয়ানি। অর্থাৎ পেট ভরবে বিরিয়ানি খেয়ে আবার শেষ পাতে ‘মিষ্টিমুখ’ও হবে বিরিয়ানিতেই!

ইন্টারনেটে বিরিয়ানি স্বাদের আইসক্রিমের ভিডিয়ো ভাইরাল হওয়ার পরে খাদ্যরসিকদের কেউ কেউ খানিক অবাক হয়েই বলছেন, ‘‘ব্যাপারটা একটু একঘেঁয়ে হয়ে যাবে না?’’ তবে খাবার নিয়ে যাঁরা পরীক্ষা নিরীক্ষা করতে ভালবাসেন, তাঁরা বলছেন, ‘‘বিরিয়ানি খাবার পরেই যে বিরিয়ানি আইসক্রিম খেতে হবে তার কি মানে! কেউ তো রুটি দিয়ে কাবাব খেয়েও শেষ পাতে বিরিয়ানি আইসক্রিম খেতে পারেন’’! কিন্তু আদৌ কি বিরিয়ানি আইসক্রিম মুখে তোলার ‘যোগ্য’! যে ফুড ব্লগারের বিরিয়ানি আইসক্রিমের ভিডিয়ো দেখে শোরগোল, তিনি কী বলছেন?

দুবাইয়ের মলে আইসক্রিম খেতে গিয়েছিলেন ফুড ব্লগার আকাশ মেহতা। মেনু কার্ড থেকে বেছে বেছে একটু ভিন্ন স্বাদের আইসক্রিমের অর্ডার করেন তিনি। ‘কেচ আপ আইসক্রিম’ থেকে শুরু করে, চায়ওয়ালা, অলিভ অয়েল, চিপস আইসক্রিমের পাশাপাশি বিরিয়ানি আইসক্রিমও আসে। একে একে সব আইসক্রিম চেখে দেখেন ব্লগার। তার মধ্যে সবচেয়ে কম নম্বর পায় বিরিয়ানি আইসক্রিম। চামচে করে মুখে তোলার পরে আকাশকে বলতে শোনা যায়, ‘‘এটা শুধু একবারই চেখে দেখা যায়, শেষ করা যায় না।’’

তবে বিরিয়ানি আইসক্রিম পছন্দ না হলেও অলিভ অয়েল আইসক্রিম ভাল লেগেছে আকাশের। পছন্দ হয়েছে চিপস আইসক্রিমও। এক চামচ মুখে তুলে আকাশ বলেছেন, ‘‘এটা ভাল লাগার কথা ছিল না। কিন্তু আশ্চর্য হচ্ছি দেখে, যে ভাল লাগছে।’’ টমেটো কেচ আপ আইসক্রিম ততটা ভাল না লাগলেও বিরিয়ানির মতো অবস্থা নয় তার। তবে প্রতিযোগিতায় জিতে গেছে চায়ওয়ালা আইসক্রিম। ভারতীয় মশলা চায়ের স্বাদের ওই আইসক্রিম খেয়ে আকাশ বলেছেন, ‘‘এটা আমার দারুণ লেগেছে।’’