জমিয়ে খেতে হলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যেও নজর দেওয়া দরকার, কী ভাবে ভাল থাকবে পেট?

স্বাস্থ্য ভাল রাখতে ‘গাট হেল্থ’-এ নজর দিতে বলেন পুষ্টিবিদেরা। গাট হেল্থ হল, গ্যাস্ট্রো এনটেস্টাইনাল হেলথ বা সহজ ভাষায় পেটের স্বাস্থ্য, অর্থাৎ যার মধ্যে পড়ে পাকস্থলী, ক্ষুদ্রান্ত্র, বৃহদন্ত্র এবং কোলন। হজম ক্ষমতা ভাল রাখতে, শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে অন্ত্রে থাকা অসংখ্য ব্যাক্টেরিয়া এবং মাইক্রোবস বা অণুজীব। কিন্তু দিনের পর দিন ভাজাভুজি, অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া, ফাইবার জাতীয় খাবারের অভাবে নষ্ট হতে পারে ‘গাট হেলথ’। কমতে পারে অন্ত্রে থাকা শরীরের পক্ষে উপকারী ব্যাক্টেরিয়া।

উৎসবের মরসুমে খাওয়া-দাওয়া করতে হলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যরক্ষাও জরুরি। কী ভাবে বজায় থাকবে গাট হেল্থ? চিকিৎসক এবং পুষ্টিবিদেরা বলছেন, সঠিক খাবারই অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখবে।

১. তালিকায় রাখা দরকার ফল এবং সব্জি। আপেল, বেরি জাতীয় ফল, ব্রকোলির পাশাপাশি মাছ, মাংস খাবারের তালিকায় রাখতে হবে।

২. পেট ভাল রাখতে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারে জোর দিতে হবে। ওট্স, বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জিতে ফাইবার থাকে।

৩. বাদ দেওয়া প্রয়োজন চিনি যুক্ত খাবার। বাইরের অস্বাস্থ্যকর খাবারও তালিকা থেকে যথাসম্ভব ছেঁটে ফেলতে হবে।

৪. শুধু খাবার নয়, দুশ্চিন্তা, উদ্বেগও হজমে প্রভাব ফেলে। অতিরিক্ত খারাপ চিন্তার ফলে হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হয়। অন্ত্রের উপরেও তার প্রভাব পড়ে। নিয়মিত শরীরচর্চা, প্রাণায়ম অভ্যাস করলে সমস্যা দূর হওয়া সম্ভব।

৫. পর্যাপ্ত ঘুম জরুরি। দিনের পর দিন ঘুম ঠিক না হলে হজমের সমস্যা অনিবার্য। এতে অন্ত্রের উপর, হজমকারী উৎসেচক নিঃসরণে প্রভাব পড়ে। যা বদহজম, পেট ফাঁপা, পেট ফুলে যাওয়ার কারণ হতে পারে।