সাততারা হোটেলের মাপকাঠি কী হবে? এই নিয়ে একাধিক মত আছে। নির্দিষ্ট মাপকাঠি নিয়ে দেখা দিয়েছে বিতর্কও। তবে ইতালির মিলানের ‘সেভেন স্টারস গ্যালেরিয়া’ হোটেল কিন্তু সগর্বে নিজেই নিজেদের সাততারা পরিচয় দাবি করে। কারণ তাদের কাছে রয়েছে প্রামাণ্য সংস্থার শংসাপত্র। মিলানের বিখ্যাত ভবন ভিত্তোরিয়ো এমানুয়েল টু-এর মধ্যে রয়েছে এই হোটেলটি।