অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন এবং অত্যধিক প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। অধিকাংশ চিকিৎসকের মতে, যাঁরা নিয়মিত মাছ-মাংস খেয়ে থাকেন, তাঁদের ইউরিক অ্যাসিড বাড়ার ঝুঁকি বেশি। অত্যধিক মদ্যপানও ইউরিক অ্যাসিডের কারণ হতে পারে।


কী ভাবে বুঝবেন আপনি ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন?
ইউরিক অ্যাসিড হাঁটু এবং বিভিন্ন অস্থিসন্ধিতে জমা হয়। এর ফলে হাঁটু ফুলে যায়। ব্যথা হয়। হাঁটতেও সমস্যা হয়।

ইউরিক অ্যাসিড থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকা থেকে যা যা বাদ দেবেন:

১)বিভিন্ন ধরনের ডাল। যেমন মুসুর ডাল, মটর ডাল।
2) শিমের বীজ, বরবটি, কড়াইশুঁটি।
3) খাসির মাংস, মেটের মতো অত্যধিক প্রোটিনযুক্ত খাবার।
৪)বিভিন্ন সামুদ্রিক মাছ এবং মাছের ডিম।
৫)অ্যালকোহল এবং ক্যাফিন জাতীয় পানীয়।
৬)মিষ্টি জাতীয় খাবার এবং ফল।

কী কী খেতে পারবেন?

১) কুসুম ছাড়া ডিমের সাদা অংশ।
২) সবুজ শাক-সব্জি, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ খাবার।
৩) প্রতিদিন অন্তত তিন লিটার জল পান করতে হবে।