Heat Wave: বৃষ্টি হলেও কমেনি তাপপ্রবাহ, গরমে সুস্থ থাকতে কী খাবেন, কী বাদ দেবেন

কলকাতা-সহ দক্ষিণবঙ্গে ক্রমশ বাড়ছে তাপমাত্রা। তবে দু’মাসের মাথায় গতকাল সন্ধেবেলায় বৃষ্টিতে ভিজল মহানগরী। কলকাতা ছাড়াও অন্যান্য জেলায় গতকাল বৃষ্টি হয়েছে বিকেল-সন্ধ্যা নাগাদ। তবে হাওয়া দফতর সূত্রে খবর, এখনই তাপপ্রবাহ কমার কোনও পূর্বাভাস পাওয়া যায়নি। এই গরমে সুস্থ থাকতে চিকিৎসকরা বারবার় চড়া রোদ এড়ানোর পরামর্শ দিচ্ছেন। বাড়ি থেকে কাজের পালা শেষ। প্রয়োজনে বাইরে বেরোতেই হচ্ছে। এই চড়া রোদে বাইরে সুস্থ থাকতে খাদ্যাভ্যাসে বদল আনা জরুরি।

১) গরমে সুস্থ থাকতে প্রচুর জল খাওয়ার কথা বলছেন চিকিৎসকরা। সুস্থ থাকতে শরীর আর্দ্র রাখা খুব প্রয়োজন। তাই বাইরে বেরোলেই সব সময়ে সঙ্গে রাখুন জলের বোতল।

২) তেল-মশলাদার খাবার একেবারেই খাবেন না। রোজের খাদ্যতালিকায় রাখুন শাকসব্জি, ডাবের জল, ফল, ফলের রস, ঠান্ডা ঘোল। সাময়িক ভাবে স্বস্তি পেতে কোল্ড ড্রিংক, রাস্তার ধারের রঙিন শরবত এড়িয়ে চলুন। এতে সমস্যা বাড়বে বই কমবে না।

৩) ক্যাফিন যুক্ত পানীয় এই সময়ে যথা সম্ভব এড়িয়ে চলুন। এতে শরীর ভিতর থেকে শুষ্ক হয়ে যায়। শরীর আর্দ্র রাখতে চা, কফি বেশি খাবেন না। পরিবর্তে জল খান বেশি করে।

৪) তেল-ঝাল দেওয়া ভারী খাবার বেশি খাবেন না। বরং শশা, তরমুজ, টমেটো, আনারসের মতো জল জাতীয় ফল ও সব্জি বেশি করে খান।

৫) পুদিনা পাতা শরীর ঠান্ডা রাখতে দারুণ সাহায্য করে। তাই গরমে সুস্থ থাকতে খেতে পারেন পুদিনা পাতার রস।

৬) শরীর ঠান্ডা রাখতে মৌরিও দারুণ কাজ করে। সকালে উঠে খেতে পারেন মৌরি ভেজানো জল।

৭) শুধু মৌরি নয়, জিরের জলও ঠান্ডা রাখে শরীর। রোজ সকালে খালি পেটে তাই খেতে পারেন জিরের জলও।

৮) গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে দইয়ের জুড়ি মেলা ভার। সকালে হোক বা দুপুর— পাতে রাখুন টক দই।