ভারতীয় রেল কিছু ট্রেনকে ‘সাত্ত্বিক’ হিসেবে চিহ্নিত করে যাত্রীদের শুধুই নিরামিষ খাবার পরিবেশন করবে। মূলত বিভিন্ন হিন্দু ধর্মস্থানগামী ট্রেনগুলিতেই এই তালিকায় রাখার উদ্যোগ নিয়েছে রেল। সাত্ত্বিক কাউন্সিল অব ইন্ডিয়া প্রকাশিত বিজ্ঞপ্তি অনুযায়ী নিরামিষভোজীদের বিশেষ ট্রেন চালু হবে খুব শীঘ্রই। ইন্ডিয়ান রেল ক্যাটারিং অ্যান্ড ট্যুরিজিম কর্পোরেশন (আইআরসিটিসি)-র সঙ্গে কাউন্সিল জোট বেঁধে নিরামিষ খাবার পরিবেশনের উদ্যোগী হয়েছে।

রেলের তরফে এখনও এ ব্যাপারে কিছু না জানানো হলেও সাত্ত্বিক কাউন্সিলের দাবি, দিল্লি থেকে কাটরা যাওয়ার বন্দেভারত এক্সপ্রেস সবার আগে ‘সাত্ত্বিক’ তকমা পাচ্ছে। প্রসঙ্গত, এই ট্রেনটির সর্বশেষ স্টেশন বৈষ্ণোদেবী মন্দির। সম্প্রতি আইআরসিটি ‘রামায়ণ এক্সপ্রেস’ নামে তীর্থ স্পেশাল ট্রেন চালু করেছে। সেই ট্রেনেও মাছ-মাংস পাওয়া যাবে না। শুধুই নিরামিষ খাবার মিলবে। মোট ১৮টি ট্রেনে এমন ব্যবস্থা চালু হওয়ার কথা।