দিন-রাত এক করে শুধু শরীরচর্চা করলেই তো হবে না। শরীর পর্যাপ্ত পুষ্টি পায়, এমন খাবারের জোগান রাখতে হবে। বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই দেখা যায়, জিমের প্রশিক্ষকেরা বাইরে থেকে নানা রকম সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার পরামর্শ দেন। সাধারণত জলে মিশিয়ে এই ধরনের সাপ্লিমেন্ট খেতে হয়। তবে অনেকেই বিশ্বাস করেন, এই ধরনের পানীয় খেলে শরীরে নানা ধরনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। তা হলে উপায়? পুষ্টিবিদেরা বলছেন, হেঁশেলে থাকা ছাতু দিয়েই কিন্তু পুষ্টিকর পানীয় তৈরি করে ফেলা যায়। তবে সঙ্গে কয়েকটি উপকরণ মিশিয়ে নিলেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়াহীন ‘প্রি ওয়ার্কআউট ড্রিঙ্ক’। তবে বাড়িতে তৈরি করা হলেও এই ধরনের পানীয় সকলের জন্য নয়। তাই খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।

কী ভাবে তৈরি করবেন ছাতুর সেই শরবত?

উপকরণ:

ছাতু: ২ টেবিল চামচ

আখের গুড়: ১ টেবিল চামচ

কফি: ১ কাপ

জল: প্রয়োজন অনুযায়ী

পদ্ধতি:

১) প্রথমে চিনি, দুধ ছাড়া এক কাপ কালো কফি তৈরি করে ঠান্ডা হতে দিন।

২) এ বার ব্লেন্ডারে ছাতু এবং গুড় দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

৩) কফি পুরোপুরি ঠান্ডা হলে এর মধ্যে দিয়ে দিন ছাতু এবং গুড়। ভাল করে মিশিয়ে নিন।

৪) প্রয়োজনে সামান্য জল মেশাতে পারেন। অনেকেই ঠান্ডা পানীয় খেতে পছন্দ করেন। তাই ছাতুর পানীয়ে বরফও মেশাতে পারেন।