Rice: চালে পোকা ধরে যায়? চাল সংরক্ষণ করবেন কী ভাবে

মাসের বাজার একবারে করে রাখেন। বিশেষ করে চাল, ডাল, নুন, তেল যাতে না ফুরোয়, তার জন্য একসঙ্গে অনেকটাই কেনা হয়। তবে তা কিন্তু যত্নে রাখা সহজ নয়। অনেক বাড়িতেই দেখা যায়, চাল নিয়ে সমস্যায় পড়তে হয় গিন্নিদের। মাঝেমাঝে চাল কেনার পর কয়েক দিনের মধ্যেই দেখা যায় তাতে পোকা হয়ে গিয়েছে। আর সেই চাল যদি একটু পুরনো হয়, তবে তো কথাই নেই।
কিন্তু সাধারণ কয়েকটি উপায়ে চালের পোকা দূরে রাখা যায়। সহজেই চাল ভাল রাখা সম্ভব।

কী ভাবে চালের পোকা দূরে রাখবেন?

১) চালের মধ্যে দিয়ে রাখতে পারেন কয়েকটি শুকনোলঙ্কা। তা হলেই আর পোকা আসবে না।
২) গোলমরিচের ঝাঁঝও চালের পোকা দূর করার জন্য মন্দ নয়। এক মুঠো গোটা গোলমরিচ চাল রাখার ড্রামে ফেলে রাখুন। পোকা দূরে থাকবে

৩) চালের পাত্রে দিয়ে রাখা যায় আরও একটি জিনিস। তাতেও ভাল থাকবে চাল। ডাল-সহ নিমপাতা দিয়ে রাখুন চালের মধ্যে। তা হলে টানা কয়েক মাস নিশ্চিন্ত থাকা যাবে।