নির্মেদ শরীর, সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে চান। কিন্তু ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং করবেন, না কি শরীরচর্চায় মেদ ঝরাবেন, সেটাই ভেবে পাচ্ছেন না? আবার সমাজমাধ্যমে নজর বুলিয়ে জানতে পারছেন ৩০-৩০-৩০ পদ্ধতির কথা। ভাবছেন, এই পদ্ধতি অনুসরণ করা যায় কি না। কিন্তু, তা কি আদৌ লাভজনক হবে?

তার আগে বিশদে জেনে নিন কী এই পদ্ধতি।

আমেরিকান লেখক টিম ফেরিস। ‘ফোর আওয়ার বডি’ নামে বইতে ৩০-৩০-৩০ পদ্ধতি বা নিয়মের কথা লিখেছেন তিনি। তবে বিষয়টি সমাজমাধ্যমে জনপ্রিয় হয়েছে নেটপ্রভাবী গ্যারি ব্রেকার পডকাস্টের দৌলতে। গ্যারি বলছেন, ওজন কমাতে চাইলে, সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে গেলে এই নিয়ম কাজে আসতে পারে।

কী এই নিয়ম?

ঘুম থেকে ওঠার ৩০ মিনিট পরে ৩০ গ্রাম প্রোটিন খেতে হবে। ৩০ মিনিট ব্যায়াম করতে হবে। কী হবে এতে? এই নিয়মের লক্ষ্য হল ওজন বশে রাখা, শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করা। এই নিয়ম বলছে, ঘুম থেকে ওঠার ৩০ মিনিটের মধ্যেই খেতে হবে। খাদ্যতালিকায় থাকবে ৩০ গ্রাম প্রোটিন। তার পর ৩০ মিনিট শরীরচর্চা করতে হবে। গ্যারি ব্রেকা বলছেন, এই পদ্ধতি ওজন বশে রাখতে, শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে।

কিন্তু, সত্যিই কি এতে লাভ হবে?

পুষ্টিবিদ শম্পা সরকার বলছেন, ‘‘সকালে এই নিয়ম অনুসরণ করে সারা দিন অনিয়ম করলে আদৌ তা ফলদায়ী হবে না। দিনভর নিয়ম মেনে পরিমিত খাওয়া দরকার। তবে শরীরের ক্ষেত্রে শুধু প্রোটিন নয়, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাটেরও প্রয়োজনীয়তা আছে। ’’

সকালে উঠে ৩০ গ্রাম প্রোটিন খেলে কী লাভ?

ওজন কমাতে প্রোটিন বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ। তার কারণ, প্রোটিন জাতীয় খাবার শরীরের পক্ষে যেমন ভাল, তেমনই এতে অনেক ক্ষণ পেট ভরা থাকে। চট করে খিদে না পেলে উল্টোপাল্টা খাওয়ার প্রবণতা কমবে। তবে পুষ্টিবিদ মনে করাচ্ছেন, সকালে উঠে ৩০ গ্রাম প্রোটিন সকলে খেতে পারেন না। শরীরে প্রোটিন কতটা প্রয়োজন, তা বুঝে খেতে হবে। কিডনির সমস্যা বা লিভারের অসুখ থাকলে এই ধরনের ডায়েট ক্ষতিকর হতে পারে।

শম্পা বলছেন, ঘুম থেকে উঠে জলখাবার খাওয়ার আগে ডিটক্স ওয়াটার বা জল খাওয়া দরকার। লেবু জল, মেথি জল, দারচিনির জল— যে কোনও একটি খাওয়া যেতে পারে। রাতভর ঘুমের পর যখন কেউ উঠছেন, দীর্ঘ সময় না খাওয়ার ফলে গ্লুকোজের মাত্রা নেমে যতে পারে, রক্তচাপে হেরফের হতে পারে। সকালের খাবার খাওয়া সে ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ। আর ওজন ঝরাতে পর্যাপ্ত জল খাওয়া খুব জরুরি। ফলে সারা দিনই সেই অভ্যাস বজায় রাখতে হবে।

৩০ মিনিট ব্যায়ামের উপকারিতা

ব্যায়াম করলে সারা শরীরে রক্ত সঞ্চালন ভাল হয়, হার্ট ভাল থাকে। ব্যায়ামের ফলে শরীর চনমনে হয়ে ওঠে। ওজন ঝরাতেও শরীরচর্চা খুব জরুরি।

তবে পুষ্টিবিদের কথামতো শুধু যে ৩০-৩০-৩০ পদ্ধতিতেই ওজন ঝরানো যাবে বা স্বাস্থ্য ভাল থাকবে, তা নয়। এর সঙ্গে অন্য দিকগুলিতে নজর দেওয়া দরকার। তা ছাড়া এই পদ্ধতি সকলের জন্যেও নয়।