পুষ্টির নানা উপাদান থাকে ডিমে। তাই তা নিয়মিত খেতে পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। কিন্তু এই ডিমই যে বিপদ ডেকে আনতে পারে, তা কি জানেন?

তবে বিপজ্জনক পরিস্থিতি হতে পারে আপনার ভুলের কারণেই। ডিমের পর কিছু খাবার না খাওয়াই ভাল। সে দিকে বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে। তা হলেই শরীরের সমস্যা এড়ানো যাবে।
ডিম খাওয়ার পরে কোন খাবার একেবারে খাবেন না?

১) ডিম আর চিনি একসঙ্গে পেটে গেলে ক্ষতিকর অ্যামাইনো অ্যাসিড তৈরি হয়। এই অ্যামাইনো অ্যাসিড রক্ত জমাট বাঁধিয়ে দিতে পারে। তাতে হৃদ্‌রোগের আশঙ্কা বাড়ে। ফলে ডিমের কোনও খাবার খাওয়ার পর মিষ্টি না খাওয়াই ভাল।

২) নরম পানীয়তেও প্রচুর পরিমাণ চিনি থাকে। তাই এগরোল বা অমলেট খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা পানীয় না খাওয়াই শ্রেয়।

৩) চা-অমলেট বাঙালি আড্ডার বেশ গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। অনেকে সকালে পাউরুটি, অমলেট আর চা ঝট করে খেয়ে অফিসেও বেরোন। কিন্তু এ এক ক্ষতিকর অভ্যাস। ডিম ভাজার পরে এগুলি মোটেই খাওয়া উচিত নয়। এতে হজমের সমস্যা হতে পারে। অম্বল হতে পারে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দেখা দিতে পারে।