সর্দি-কাশি যাঁদের সারা বছরের দোসর, শীতকালের জন্য তাঁদের অপেক্ষা করতে হয় না। তবে ঠান্ডা পড়লেই সর্দি আর কাশি যেন ঘাড়ে চেপে বসে। কিছুতেই রেহাই মেলে না। ঘন ঘন ওষুধ খেয়ে, তবেই সাময়িক সুস্থ থাকা যায়। কিন্তু ফের সর্দি-কাশি হানা দেয়। শীতজুড়ে উৎসবের শেষ নেই। উৎসবের মরসুমে চাঙ্গা থাকা জরুরি। তবে তার জন্য সর্দি-কাশি, গলাব্যথা থেকে দূরে থাকতে হবে। হাত বাড়ালেই পাওয়া যাবে সুস্থ থাকার দাওয়াই। রইল সেগুলির খোঁজ।

লাল লঙ্কার গুঁড়ো

ঝাল পছন্দ না হলেও শীতে রান্নায় একটু লঙ্কার গুঁড়ো দিলে খেতে মন্দ লাগে না। খাবার দেখতেও বেশ লোভনীয় হয়। লঙ্কার গুঁড়োর কিন্তু স্বাস্থ্যগুণ কম নয়। লঙ্কার গুঁড়োয় রয়েছে ভিটামিন সি। যে কোনও অসুখ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে এই মশলা।

তেজপাতা

কষা মাংস কিংবা মাছের পাতলা ঝোল— ফোড়নে তেজপাতা না দিলে স্বাদ বাড়ে না রান্নায়। তেজপাতা শরীরের যত্ন নিতেও সমান পারদর্শী। তেজপাতায় রয়েছে ভিটামিন সি। তেজপাতার গুণে যে কোনও রোগের সঙ্গে লড়াই করার শক্তি পায় শরীর। ভিটামিন সি ছাড়াও এই পাতায় রয়েছে ফলিক অ্যাসিড। সুস্থ থাকার সঞ্জীবনী হতে পারে তেজপাতা।

গোলমরিচ

সর্দি-কাশির অন্যতম ঘরোয়া দাওয়াই হল গোলমরিচ। ঠান্ডা লাগলেই গোলমরিচ দিয়ে ফুটিয়ে সেই জল খেলে দ্রুত সুস্থ হওয়া যায়। সর্দি-কাশির সঙ্গে লড়াই করতে পারে কারণ, গোলমরিচে রয়েছে ভিটামিন সি। গোলমরিচের মাধ্যমে এই ভিটামিন শরীরে যায়। ভিটামিন সি পর্যাপ্ত পরিমাণে পেতে গোলমরিচ ভরসাযোগ্য।