বাঙালিরা সাধারণত মাছে-ভাতে স্বচ্ছন্দ বোধ করেন। কিন্তু পাতে মাঝেমধ্যে পিৎজ়া-বার্গার থাকলেও মন্দ হয় না। সম্প্রতি বিশ্বের সবচেয়ে দামি বার্গার হিসাবে ‘গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস’-এ নাম লিখিয়ে সারা বিশ্বে নজির গড়ে তুলেছে এই বার্গার। এর দামই নাকি ভারতীয় মুদ্রায় সাড়ে চার লক্ষ টাকা। কী এমন রয়েছে এই মূল্যবান বার্গারে?

এই বার্গার তৈরির নেপথ্যে রয়েছেন রবার্ট জান দে ভান নামে এক রন্ধনশিল্পী। ওয়াগইয়ু নামে জাপানে এক ধরনের আমিষ পদ পাওয়া যায়। তার মাংসের টুকরোর উপর কাভিয়ার এবং এক ধরনের বিশালাকৃতির কাঁকড়া স্তরে স্তরে সাজানো হয়েছে। লেটুস পাতা এবং অনিয়ন রিংস (পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি বিশেষ ধরনের মুখরোচক খাবার)-ও রয়েছে বার্গারের ভিতর। বার্গারটি যে বান দিয়ে তৈরি, তা আসল সোনার পাতে মোড়ানো। বার্গারে এক কামড় দিলে একসঙ্গে টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যায়।