একটু জাফরান ছড়িয়ে দিলে হত না? মসলা দোসার নতুন রেসিপি দেখে পরামর্শ দোসাপ্রেমীদের

দোসা নিয়ে গোঁসা হয়েছে খাদ্যপ্রেমীদের। দক্ষিণী এই খাবারের একটি নতুন রেসিপি দেখে তাঁদের কটাক্ষ, ‘‘শুধু একটুখানি জাফরানেরই অভাব রয়ে গেল।’’

ইন্টারনেটে মাঝে মধ্যেই নানারকম স্ট্রিট ফুড বা রাস্তার ধারের চটজলদি খাবার বানানোর ভিডিয়ো ভেসে ওঠে। কখনও বড়া পাঁও, কখনও মোমো, কখনও বার্গার, কখনও বা পিৎজা, পাস্তা, দোসা— কিছুই বাদ যায় না। সেই সব খাবার বানানোর অভিনব প্রক্রিয়া দেখার মানুষও আছেন প্রচুর। ফেসবুক বা ইনস্টাগ্রামের রিলে এই ধরনের ভিডিয়ো পড়তে না পড়তেই হুহু করে বাড়তে থাকে ‘ভিউজ়’। যার উপর ভর করে একজন সমাজমাধ্যম প্রভাবী লাভের অঙ্ক বৃদ্ধি করেন। তেমনই একটি ভিডিয়োয় সম্প্রতি দেখা গিয়েছে এই দোসা বানানোর রেসিপি।

সাধারণ দোসার থেকে কিছুটা আলাদা এই রেসিপিতে দেখা গিয়েছে, শুকনো মেওয়া, কাঠবাদাম ছড়িয়ে দেওয়া হচ্ছে। তবে তার সঙ্গেই তাতে দেওয়া হচ্ছে চিজ়, আলুর মশলা, পেঁয়াজ, ঝাল চাটনিও।

এমন অদ্ভুত রেসিপি দেখেই দোসাপ্রেমীদের গোঁসা হয়েছে।