Facebook
Youtube
Instagram
Twitter
বর্ষাকালে সন্ধ্যায় বাড়িতে বসে আছেন। টিপ টিপ করে বৃষ্টি পড়ছে। মন করছে টক টক কিছু খেতে। বেরিয়ে গিয়ে কিছু কিনে আনার উরায় নেই। ঘরে টম্যাটো আছে? তবেই হবে মুশকিল আসান।
যে কোনও ফল বা সব্জি দিয়েই সুস্বাদু পানীয় বানিয়ে ফেলার চেষ্টা করা যায় ঘরে। তবে টম্যাটোর মতো টক-মিষ্টি ভাব সবেতে থাকে না। তার উপর টম্যাটোয় রয়েছে অনেকটা জল। তাই এই সব্জি দিয়ে পানীয় বানানো সহজ। সাধারণ কয়েকটি টম্যাটো দিয়ে রস বানিয়ে ফেলুন। বর্ষার সন্ধ্যা হবে একেবারে অন্য রকম।
কী ভাবে বানাবেন টম্যাটোর পানীয়?
ছ’টি টম্যাটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে মিক্সারে দিয়ে দিন। কয়েক মিনিট ঘুরিয়ে নিয়ে তাতে জল ঢালুন। সঙ্গে অল্প গোলমরিচ আর স্বাদমতো নুন। আবার ঘেঁটে নিন মিশ্রণটি। তার পরে গ্লাসে গ্লাসে ঢেলে ফ্রিজে রাখুন এক ঘণ্টা। পরিবেশন করার সময়ে এক চামচ মধু দিয়ে গুলি নিন। দু’টুকরো বরফ দিলে আরও ভাল হবে।
সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের মাধ্যমগুলি:
