অনেকেই দিন শুরু করেন এক গ্লাস গরম জল আর তার সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেয়ে। অনেকের ক্ষেত্রে সঙ্গে আবার লেবুও থাকে। বিশেষ করিয়ে ওজন কমিয়ে রোগা হতে চান যাঁরা, তাঁদের দিন শুরু হয় এই পানীয় দিয়ে। মধু অত্যন্ত উপকারী। মধুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। নিয়মিত খেলে কাশি সর্দির সমস্যাও অনেক কমে যায়। কিন্তু মধু গরম জলে খেলে বিপদ বাড়তে পারে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গরম জলে মধু মেশালে তা এক ধরনের বিষে পরিণত হয়। খাওয়ার সময় কোনও সমস্যা হয় না। কিন্তু পরবর্তীকালে সমস্যা দেখা দিতে পারে। গরম জলে মধু খেলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই সব সময় সাধারণ তাপমাত্রাতেই মধু খাওয়া ভাল।

বিশেষজ্ঞরা আরও বলছেন, বেশি গরম জলে মধু মেশালে সব গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়। তাই একেবারে হালকা গরম জলে মধু মেশাতে পারেন।এতে ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে।