চিনি খাওয়া যে স্বাস্থ্যের পক্ষে তেমন ভাল নয়, তা আর নতুন কথা নেই। সকলেরই জানা। তবু মিষ্টি খেতে ইচ্ছা করে। তাই মাঝেমধ্যে খাওয়াও হয়ে যায়। আবার সচেতন ভাবে ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করেন কেউ কেউ। চিনি দেওয়া কোনও খাবারই খেতে চান না তাঁরা। ওজন কমানোর আশায় বিজয়ার পরেও মুখে মিষ্টি তোলেন না। তা নিয়ে অন্যরা মজাও করেন।

কিন্তু চিনিযুক্ত সব রকম খাবার ছেড়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে যদি সফল হওয়া যায়, তবে কী হতে পারে, তা-ও জানা দরকার। তবে চিনি ছাড়ার ইচ্ছা আরও বাড়তেও পারে।

১) ঘুম ভাল হয় চিনি কম খেলে। অনেকের ঘুমের গোলমাল হয়। কিন্তু চিনি খাওয়া বন্ধ করে দিলে তা একেবারেই চলে যেতে পারে।

২) দ্রুত ওজন কমতে পারে চিনিযুক্ত সব রকম খাবার খাওয়া বন্ধ করে দিলে।

৩) কাজের ইচ্ছাও বাড়ে। কর্ম ক্ষমতা এক বারে অনেকটা বে়ড়ে যায় শুধু চিনি খাওয়া ছাড়লে। তার থেকে কাজ করার ইচ্ছাও বাড়ে।

৪) প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করে চিনি ছাড়া গেলে।