কলকাতায় পারদ চড়ছে। ঘাম-অস্বস্তি বাড়ছে। তবু মন ভাল এক দল বাঙালির। আমের আশায়। ইতিমধ্যেই কেউ কেউ পাকা আম কিনতে শুরু করে দিয়েছেন। কেউ আবার অপেক্ষা করছেন সেরা আম বাজারে আসার জন্য। আর কিছু দিনেই রোজ আম কিনতে শুরু করবেন।

কিন্তু রোজ আম খাওয়া কি শরীরের পক্ষে ভাল? আমে নানা ধরনের ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। কিন্তু তার মানেই কি যখন তখন আম খাওয়া যাবে? তা একেবারেই নয়। নিয়মিত আম খেতে শুরু করার আগে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখা জরুরি।

১) যতই খাদ্যগুণে ভরপুর হোক আম, তবু একটি অতিরিক্ত ক্ষতির আশঙ্কা লুকিয়ে আছে এই ফলে। এতে অ্যালার্জির আশঙ্কা অনেকটা বেশি।

২) পাকা আমে শর্করার মাত্রা অনেকটাই বেশি। তাই নিয়মিত আম খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ অনেকটা বেড়ে যেতে পারে।

৩) বেশ কয়েকটি ধরনের আমে ফাইবারের পরিমাণ কম থাকে। অধিকাংশ ফাইবার বেরিয়ে যায় আঁটি আর খোসায়। ফলে হজমের জন্য খুব একটা সুবিধাজনক নয় সব ধরনের আম। যদি আম খেতেই হয়, তবে সঙ্গে ফাইবারে ভরপুর কিছু ফল খাওয়াও জরুরি।

৪) আমে অনেকটা শর্করা থাকে। এই ফল খেলে তাই অনেকটা ক্যালোরি যায় শরীরে। আম খেলে ওজন বাড়ায় আশঙ্কা অনেকটাই বেশি।