শীতকালে লেপ-কম্বলের ওম ছেড়ে বাইরে বেরোনো যে কী কষ্টসাধ্য, তা বলে বোঝানোর নয়। তাপমাত্রায় পারদ নামতেই কম্বলের নীচেই সেঁধিয়ে থাকতে ইচ্ছা করে। কম্বলের উষ্ণতা গায়ে মেখে, ভালমন্দ খাবার খাওয়ার আনন্দটাই আলাদা। কিন্তু তাতে একটা মুশকিলও আছে। অনিয়ম হচ্ছে দেদার। কিন্তু নিজেকে চাঙ্গা রাখার কোনও চেষ্টা করা হয় না। শীতে শরীরচর্চা করতেও বিশেষ ইচ্ছা করে না। তবে ঠান্ডায় নিজেকে চাঙ্গা রাখতে খেতে পারেন ৩ পানীয়।

গোলাপ দুধ

এক কাপ জলের সঙ্গে এক কাপ দুধ মেশান। ৪-৫টি গোলাপের পাঁপড়ি ফেলে দিন তাতে। কয়েকটি দানা এলাচ থেঁতো করে দিন। সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন এ ভাবে। ফ্রিজ থেকে বার করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন। সকালে ব্যায়াম করার পর এই দুধ খেলে শরীর সতেজ লাগবে, বাড়বে কর্মশক্তিও।

ছাতুর শরবত

ছাতু হল এমন একটি খাদ্য, যা নানা ধরনের পুষ্টির উপাদানে ভরপুর। জলে ছাতু গুলে, তাতে পাতিলেবুর রস দিয়ে খেলে শরীর যেমন ঠান্ডা থাকে, তেমন পেট থাকে ভর্তি। আবার ছাতুর পুষ্টিগুণ কর্মশক্তিও জোগায়। অনেকে এই শরবতে অল্প জিরে, পুদিনাও যোগ করে দেন। তাতে স্বাদ বাড়ে। শরীরের সঙ্গে মনও সতেজ থাকে।

সব্জির স্টু

শীতে বিশেষ মাছ-মাংস খেতে ইচ্ছা করে না। কিন্তু প্রোটিন, ভিটামিনের জোগান তো দিতে হবে শরীরকে। বিভিন্ন রকম সব্জি ছোট ছোট করে কেটে সেদ্ধ করে নিন। সেই স্টুর উপর অল্প মাখন আর গোলমরিচ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। শরীর আরাম পাবে। আবার প্রয়োজনীয় পুষ্টিও মিলবে