অতিরিক্ত ওজন বেশ কিছু শারীরিক সমস্যা ডেকে আনতে পারে। তাই অনেকেই চেষ্টা করেন অতিরিক্ত ওজন ঝরিয়ে ফেলতে। কিন্তু ওজন কমানোর সঠিক পন্থা না মেনে হঠাৎ খাওয়াদাওয়া বন্ধ করে দিলে বা মাত্রাতিরিক্ত শরীরচর্চা শুরু করলে হিতে বিপরীত হতে পারে। নেটমাধ্যমের দ্বারা প্রভাবিত হয়ে, পুষ্টিবিদদের পরামর্শ ছাড়াই ডায়েট করতে শুরু করেন। তবে তা মোটেই উচিত নয়।

আপনার শরীরের পক্ষে কোন ডায়েট করা উচিত পুষ্টিবিদরাই দিতে পারেন এর হদিস। ইদানীং জিএম ডায়েট বা জেনেরাল মোটোর্স ডায়েটের বেশ রমরমা। এই ডায়েট করলে নাকি ৭ দিনেই ৭ কেজি ওজন ঝরানো সম্ভব। ভাবছেন কী করে?

আমেরিকার জন্‌স হপকিন্‌স গবেষণা কেন্দ্র এবং এফডিএ যৌথ ভাবে এই ডায়েট পরিকল্পনা করেছিল। সপ্তাহে সাত দিন সাত রকম খাবার খেতে পারবেন এই ডায়েটে। সঠিক নিয়মে এই ডায়েট মেনে চললে নাকি দ্রুত ক্যালোরি ঝরানো সম্ভব।

সাত দিনে কী কী খাওয়া যাবে এই ডায়েটে?

এই ডায়েট মেনে চলা মোটেই সহজ নয়। কবে কী খাবেন এবং কী খাবেন না, খুব পরিষ্কার করে বলা রয়েছে এই ডায়েটে। মূলত ফল আর সব্জির মতো লো-ক্যালোরি খাবার থাকায় বেশি ফ্যাট ঝরবে বলে দাবি করেছেন গবেষকরা।

এই ডায়েট চলাকালীন প্রথম তিন দিন কোনও রকম শরীরচর্চা করা যাবে না। বাকি দিনগুলো আপনি চাইলে শরীরচর্চা করতে পারেন। তবে শরীরচর্চায় অনীহা থাকলে ব্যায়াম না করেও এই ডায়েট করে ওজন ঝরানো সম্ভব, এমনই দাবি করেন গবেষকরা।

প্রথম দিন

• প্রথম দিন শুধুই ফল খাওয়া যাবে এই ডায়েটে। তবে কলা একেবারেই না।
• ফলের পরিমাণের উপর কোনও বিধিনিষেধ নেই।
• তরমুজের মতো যেই ফলে বেশি মাত্রায় জল রয়েছে সে রকমই খাওয়ার উপর জোর দিতে হবে।

দ্বিতীয় দিন

• ওই দিন শুধুই সব্জি খাওয়া যাবে। স্যালাড হিসাবে কাঁচা বা রান্না করা, উভয় ধরনের সব্জি ওই দিন খেতে পারেন।
• সব্জির পরিমাণের উপর কোনও বিধিনিষেধ নেই।
• আলু খেতে পারেন, তবে কেবল প্রাতরাশে।

তৃতীয় দিন

• ফল আর সব্জি মিলিয়ে খেতে হবে। তবে আলু বা কলা খাওয়া চলবে না।
• ফল ও সব্জির পরিমাণের উপর কোনও বিধিনিষেধ নেই।

চতুর্থ দিন

এই দিন শুধু দুধ এবং কলা খাওয়া যাবে।

ছ’টা বড় বা আটটা ছোট কলা খেতে পারেন। লো ফ্যাট দুধ তিন গ্লাস খেতে হবে সারা দিনে।

পঞ্চম দিন

• ২৮৪ গ্রাম প্রোটিন (পনীর বা মাছ বা চিকেন) খাওয়া যেতে পারে।
• এর সঙ্গে ছটা টম্যাটো খেতে হবে।
• নিরামিশাষীরা মাংসের পরিবর্তে পনির বা ব্রাউন রাইস খেতে পারেন।
• বেশি করে জল খেতে হবে।

ষষ্ঠ দিন

• ২৮৪ গ্রাম প্রোটিন (পনীর বা মাছ বা চিকেন)।
• আলু ছাড়া যে কোনও সব্জিও সঙ্গে খেতে পারেন।
• বাড়তি ইউরিক অ্যাসিড ধুয়ে ফেলতে জল খাওয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে দিন।

সপ্তম দিন

• শেষ দিনে ব্রাউন রাইস, সব্জি, ফল খেতে পারেন।
• ফলের রস খান সারা দিন।

পুষ্টিবিদের পরামর্শ ছাড়া এই ডায়েট করা উচিত নয়। চটজলদি ওজন কমানোর জন্য অনেকেই এই ডায়েট করেন। কিন্তু খুব তাড়াতাড়ি এই ওজন বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তাই ওজন কমালেই হল না, জানতে হবে কমানো ওজন ধরে রাখার কায়দাও।