প্রতিদিনের ডায়েটে কতটা পরিমাণ ভিটামিন সি থাকা উচিত?

পুষ্টিবিদদের মতে, মহিলাদের প্রতিদিন নূন্যতম ৭৫ মিলিগ্রাম ও পুরুষদের জন্য ৯০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়া উচিত। অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় ১২০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়া যেতে পারে। তবে দিনে ২০০০ মিলিগ্রামের বেশি ভিটামিন সি খাওয়া উচিত নয়। ভিটামিন সি যেমন ত্বক এবং শরীরের যত্ন নেয়। তেমনই স্বাভাবিক পরিমাণের তুলনায় অতিরিক্ত ভিটামিন সি শরীরে প্রবেশ করলেও দেখা দিতে পারে নানা সমস্যা।

কী কী সমস্যা হতে পারে?

হজমের গোলমাল: প্রয়োজনের অতিরিক্ত ভিটামিন সি খেলে হজমের গোলমাল হতে পারে। বেশি ভিটামিন সি শরীরে প্রবেশ করলে ডায়রিয়া, বমি বা অম্বল হতে পারে।

আয়রনের মাত্রা বাড়ে: ভিটামিন সি আয়রনের খুব ভাল শোষক। তাই বেশি ভিটামিন সি খাওয়া মানেই শরীরে আয়রন বাড়বে। এতে লিভার, হৃদ্‌যন্ত্র, থাইরয়েড ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

পিত্তাশয়ে পাথর: ভিটামিন সি যেহেতু রক্তে দ্রবীভূত হয় না, ফলে বাড়তি ভিটামিন সি জমতে থাকে পিত্তাশয়ে। এতে পিত্তাশয় ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়।