Health Benefits of Beetroot: দীর্ঘ দিন ধরে আর্থ্রাইটিসের যন্ত্রণায় ভুগছেন? সমাধান কোন পথে

শরীর সুস্থ রাখতে যেকোনও মরসুমেই সবুজ শাকসব্জি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা। তবে সবুজ শাকসব্জির পাশাপাশি নিজের গুণে জায়গা করে নিয়েছে এক রঙিন সব্জি। তা হল বিট। অনেকেই আছেন বিট খেতে পছন্দ করেন না। শরীরের অনেক জটিল সমস্যার দ্রুত সমাধান করতে বিটের কিন্তু জুড়ি মেলা ভার।

বিটে রয়েছে ভরপুর ভিটামিন বি ৬, ভিটামিন সি, ক্যালশিয়াম, আয়রন, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়ামের মতো কিছু প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর উপাদান। বিট কী ভাবে সুস্থ রাখে শরীর?

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

উচ্চ রক্তচাপের কারণে বাড়তে পারে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি। তবে বিট খাওয়ার অভ্যাস থাকলে সে ঝুঁকি অনেকাংশে হ্রাস পায়। বিটের মধ্যে থাকা নাইট্রেট রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে হৃদ্‌রোগের আশঙ্কাও কম থাকে।

ক্যানসার প্রতিরোধ করে

কয়েকটি ক্ষেত্রে দেখা গিয়েছে বিট খেলে নির্দিষ্ট কয়েক ধরনের ক্যানসার প্রতিরোধ করা যায়। বিটের মধ্যে থাকা পিগমেন্ট শরীরের ক্যানসার সৃষ্টিকারী কোষ বৃদ্ধি রোধ করে।

হজমশক্তি উন্নত করতে

বিটে রয়েছে ফাইবার। হজমশক্তি উন্নত করার অন্যতম উপাদান। বিট কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এ ছাড়া পেটের নানা সমস্যাতেও পেট সমান ভাবে উপকারী।

আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমাতে

আর্থ্রাইটিসের সমস্যায় যাঁরা দীর্ঘ দিন ভুগছেন তাঁদের জন্য বিট খুবই উপকারী একটি সব্জি। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রায় ৩৩ শতাংশ আর্থ্রাইটিস সমস্যা বিটের গুণে সমাধান হয়েছে। অন্যান্য শাকসব্জি পাশাপাশি পাতে বিট রাখাটাও সমান ভাবে উপকারী।