Migraine Causing Foods: মাইগ্রেনের সমস্যা? বাদ দেবেন কোন কোন খাবার

মাইগ্রেনের একাধিক কারণ থাকতে পারে। মাইগ্রেনের কারণ অধিকাংশ ক্ষেত্রেই ব্যক্তিবিশেষে ভিন্ন হয়। তাই কোন কোন বিষয় মাইগ্রেনের কারণ হতে পারে তা বলা কঠিন। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু কিছু খাবার সাধারণ ভাবে মাইগ্রেনের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।

১। ক্যাফিন: অতিরিক্ত ক্যাফিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া বা আচমকা বন্ধ করে দেওয়া মাইগ্রেনের কারণ হতে পারে। তবে আমেরিকান মাইগ্রেশন ফাউন্ডেশনের সাম্প্রতিকতম গবেষণা বলছে, মাথা যন্ত্রণা চলাকালীন নিয়ন্ত্রিত পরিমাণ ক্যাফিন কিছুটা হলেও আরাম দিতে পারে।
২। কৃত্রিম মিষ্টি: অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবারেই চিনির বদলে কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে বেশ কিছু কৃত্রিম মিষ্টি মাইগ্রেন ডেকে আনতে পারে। বিশেষত ‘অ্যাসপার্টেম’ নামক কৃত্রিম মিষ্টি মাইগ্রেনের সমস্যায় ভোগা রোগীদের পক্ষে বেশ ক্ষতিকর।
৩। মদ: গবেষণা বলছে, ৩৫ শতাংশ রোগীর ক্ষেত্রে অ্যালকোহল মাইগ্রেনের কারণ হয়ে থাকে। বিশেষত রেড ওয়াইন ৭৭ শতাংশ মাইগ্রেনের রোগীর মধ্যে মাথা যন্ত্রণার প্রবণতা বৃদ্ধি করে বলে মত গবেষকদের একাংশের।

৪। চকোলেট: শতকরা প্রায় ২২ ভাগ রোগীর ক্ষেত্রে চকোলেট মাইগ্রেনের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। চকোলেটে থাকে ক্যাফিন ও বিটা-মিথাইল ফিনাইলথায়লামাইন যা কিছু কিছু মানুষের মাইগ্রেনের কারণ।
৫। এমএসজি: এমএসজির পুরো কথা মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট: আমেরিকান মাইগ্রেশন ফাউন্ডেশনের গবেষণা বলছে, দশ থেকে পনেরো শতাংশ মানুষের ক্ষেত্রে এই উপাদানটি তীব্র মাথা যন্ত্রণার কারণ।
৬। চিজ: চিজে থাকে ‘টাইরামাইন’ নামক একটি পদার্থ যা মাইগ্রেনের কারণ হতে পারে। চিজের বয়স যত বাড়ে, এই পদর্থটির পরিমাণ তত বৃদ্ধি পায়।
৭। আচার: চিজের মতো আচারেও প্রচুর পরিমাণে টাইরামাইন থাকে। কাজেই আচার থেকেও মাইগ্রেনের সমস্যা বৃদ্ধি পেতে পারে। আচারের পাশাপাশি কিমচি ও কম্বুচার মতো খাবার থেকেও একই সমস্যা দেখা দিতে পারে।