আজ আমরা আধুনিক জীবনযাপনে অভ্যস্ত। আমাদের আশা - আকাঙ্ক্ষা বেশ বড়, চাহিদাও আকাশ ছোঁয়া। বিভিন্ন শিল্পের চাহিদা অনুযায়ী আমাদের দেশের শিক্ষা ব্যবস্থায় উঠে এসেছে অনেক নিত্য নতুন কোর্স। নিত্য নতুন প্রযুক্তি। উন্নত মানের পরিকাঠামো আরও কত কী! কিন্তু প্রফেশনাল শিক্ষার মানে কি শুধুই ডিগ্রিলাভ? হ্যাঁ ডিগ্রির প্রয়োজন তো আছেই তবে ডিগ্রির সঙ্গে একটি চাকরি পাওয়াই হল আসল প্রয়োজন এক জন মধ্যবিত্ত পরিবার থেকে আসা সাধারণ মানের ছাত্রছাত্রীর কাছে। প্রত্যেক বছরই উচ্চমাধ্যমিক পাশ করে ছেলেমেয়েরা চোখে সফল কেরিয়ার গড়ার স্বপ্ন নিয়ে ভর্তি হয় নতুন নতুন কোর্সে, পছন্দের কলেজে। বিএ, বিকম, বিএসসি গতানুগতিক শিক্ষাকেই বেছে নিতে হয়। বিএ পাশ করে শিক্ষকতার চাকরি করতে হবে কোনও স্কুল বা কলেজে। সেটাও যে পাবেই তার কোন নিশ্চয়তা নেই। বিএসসি নিয়ে পড়লে ডাক্তার বা ইঞ্জিনিয়ার আর বিকম নিয়ে পড়লে অ্যাকাউন্ট নিয়ে পড়তে হবে। এই ধারণাগুলি ছিল কয়েক বছর আগে পাশ করা ছেলেমেয়েদের মধ্যে। কিন্তু সময় পাল্টেছে। সব কিছুর সঙ্গে সঙ্গে শিক্ষাক্ষেত্রেও পরিবর্তন এসেছে। এসেছে নতুন নতুন কোর্স। নতুন প্রজন্মের কাছে কেরিয়ার গড়ার অনেক নতুন ম্যানেজমেন্ট কোর্স পড়ার সুযোগ এসেছে। ব্যাচেলর বা মাস্টার্স উভয় কোর্সেই আছে জীবন গড়ার সুযোগ। উচ্চ মাধ্যমিক পাশ করে ছাত্রছাত্রীরা রাজ্য সরকার বা কেন্দ্রীয় সরকার পরিচালিত বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্যাচেলার ডিগ্রি কোর্স পড়ার আবেদন করতে পারবে। প্রফেশনাল কোর্সের পড়াশোনা বইয়ের সিলেবাস নির্ভর নয় বরং বলা যায় সাজেশন নির্ভর। সাজেশনের থেকেও প্রফেশনাল কোর্সে হাতে- কলমে শিক্ষার প্রয়োজনীয়তা আরও বেশি। কারণ কর্মক্ষেত্রের প্রতিটি পদক্ষেপে প্রাকটিক্যাল শিক্ষাই শেষ কথা। যুগোপযোগী প্রফেশনাল কোর্সের মধ্যে সব থেকে ভাল কয়েকটি কোর্স হল হোটেল ম্যানেজমেন্ট, হসপিটাল ম্যানেজমেন্ট, হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট, ফ্যাশন টেকনোলজি। প্রতিটি কোর্সে ব্যাচেলার ডিগ্রি, মাস্টার ডিগ্রি, ডিপ্লোমা পড়ানো হয় পশ্চিমবঙ্গ সরকার স্বীকৃত নিউটাউনের সুভাষ বোস ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট। আজকের দিনের ছেলেমেয়েরা চাকুরিমুখী পড়াশোনার প্রতি বেশি আগ্রহী। অনেকের ধারণা প্রফেশনাল কোর্সে পড়াশোনার খরচ বেশি, তাই সাধ থাকলেও সাধারণ মধ্যবিত্ত পরিবারের অভিভাবকরা তাদের সন্তানদের প্রফেশনাল কোর্সে পড়ার স্বপ্নকে বাস্তবায়িত করতে পারেন না। সেই ধারণাকে ভুল বলে প্রমাণিত করেছে সুভাষ বোস ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট। এখানে প্রতিটি কোর্সের খরচ মধ্যবিত্ত পরিবারের নাগালের মধ্যে। কিন্তু সফল কেরিয়ার গড়তে টাকা পয়সা ছাড়াও দরকার জ্ঞান, উপস্থিত বুদ্ধি, পরিশ্রম করার ক্ষমতা ও ধৈর্যের। বর্তমানে শিল্পের চাহিদার কথা মাথায় রেখে ছাত্রছাত্রীরদের সুবিধার জন্য সুভাষ বোস ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টের নিউটাউনের ক্যাম্পাসটি আধুনিক প্রযুক্তি ও পরিকাঠামো দ্বারা সুসজ্জিত করেছে। এখানে প্রতিটি মেজর সাবজেক্টের জন্য রয়েছে আলাদা আলাদা প্র্যাকটিক্যাল ল্যাব। প্রতিটি ল্যাব ফাইভ স্টার ক্যাটেগরির হোটেলের মতো করে সাজানো হয়েছে। নিয়মিত থিওরি ও প্র্যা্কটিক্যাল ক্লাসের ওপর জোর দেওয়া হয়। যে কোন স্ট্রিমের ছাত্র বা ছাত্রী উভয়েই প্রশিক্ষণ নিতে পারে। এখানকার শিক্ষক শিক্ষিকারাও যথেষ্ট গুরুত্ব দিয়ে ছাত্রছাত্রীদের হাতে কলমে শিক্ষার দ্বারা প্রত্যেকটি বিষয়ে বিশেষ পারদর্শী করে তোলেন। কারণ তাঁরা প্রত্যেকেই বিশ্বের বিভিন্ন নামকরা হোটেল বা হসপিটালে গুরু দায়িত্ব পালন করে এসেছেন। সুভাষ বোস ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট থেকে কোর্স পাশ করে ক্যাম্পাস ইন্টারভিউয়ের মাধ্যমে দুই থেকে তিনটি সংস্থায় নিয়োগপত্র হাতে পায় ছাত্রছাত্রীরা। আগ্রহীরা যোগাযোগ করো 9830012536 নম্বরে। সুভাষ বোস ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টের ঠিকানা হল নিউটাউন, অ্যাকশন এরিয়া – ১, যাত্রাগাছি, কোলকাতা – ৭০০১৬১। ওয়েস্ট ইন হোটেলের বিপরীত দিকে। মোবাইল – 9831100773, কলেজের ওয়েবসাইট – www.sbihm.com।

এই প্রতিবেদটি সুভাষ বোস ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টের সঙ্গে যৌথ উদ্যোগে প্রকাশিত।