বিদেশি শেফের হাতে তৈরি হল ফুচকা! দেশি না হলেও লোভনীয়, বলছেন খাদ্যপ্রেমীরা

ফুচকা মানেই দেশি ব্যাপার স্যাপার। মুখের ভিতরে কুড়মুড়ে মোড়কে টক-ঝাল-নোনতা স্বাদের বিস্ফোরণ। সেই ফুচকা রাস্তার ধারের বিক্রেতার পাশে দাঁড়িয়ে নানা রকম দাবি দাওয়া সহযোগে খাওয়াই অভ্যাস। তবে এ বার ফুচকা বানালেন এক বিদেশি শেফ।

বয়সে তরুণ ওই বিদেশি রাঁধুনি একেবারে ফুচকা ভাজা থেকে শুরু করে তাতে টক জল ভরে পরিবেশন করা পর্যন্ত প্রত্যেকটি ধাপ নিখুঁত ভাবে সামলেছেন। আর তাঁর সেই ফুচকা বানানো দেখে ফুচকা প্রেমীরা রায় দিয়েছেন, ইনি শুধু ফুচকা বানানোর পরীক্ষায় পাশই করেনি। ভাল নম্বরও পেয়েছেন। তাঁর ফুচকা বানানো দেখে ফুচকাগুলো খেতে ইচ্ছে করছে।

বিদেশি রাঁধুনি ঠিক কী ভাবে ফুচকা বানিয়েছেন? তা দেখে নিন ভিডিয়োয়।