সাহেবী ‘মিষ্টি’কে দেশি বানানোর আপ্রাণ চেষ্টা! দীপাবলির ‘চমক’-এ বিরক্ত খাদ্যপ্রেমীরা

ভারতে যেকোনও শুভ উৎসব মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ। দীপাবলির মতো অনুষ্ঠান তো মিষ্টি ছাড়া সম্ভবই নয়। গোটা দেশ যখন দীপাবলির উৎসবে মিষ্টি খেয়ে, খাইয়ে উদযাপনে ব্যস্ত, সেই সময় ভারতীয় উৎসবে সামিল হতে চেয়েছিল এক বিদেশি ব্র্যান্ডও। কিন্তু তাদের চেষ্টা শুরুতেই কটাক্ষের মুখে পড়ল।

কানাডিয়ান ব্র্যান্ডের রেস্তরাঁ টিম হর্টন দীপাবলি উপলক্ষ্যে বিশেষ ধরনের মিষ্টি তৈরি করার চেষ্টা করেছিল। আমেরিকার ডোনাটের সঙ্গে ভারতীয় মিষ্টিকে মিলিয়ে তারা তৈরি করেছিল জলেবি চিজকেক ডোনাট, ক্যারামেল পেস্তা ডোনাট এবং চকো চিক্কু (বাদাম চাকতি) ডোনাট। সেই মেনু দেখে বিস্মিত নেটাগরিকদের একাংশ। অনেকে বিরক্তিও প্রকাশ করেছেন।

তাঁদের বক্তব্য, সাহেবী কেতার মিষ্টিকে দেশি বানাতে চেয়ে আদতে দীপাবলির উৎসবের শ্বেতকরণ করতে চেয়েছে ব্র্যান্ডটি। সমালোচকেরা বলেছেন চিজ কেক এবং ডোনাটের সঙ্গে একই লব্জে জিলিপির উচ্চারণ করতে কেমন একটা লাগছে তাঁদের।

যদিও আরও এক শ্রেণির নেটাগরিক এর বিরোধিতাও করেছেন। তাঁদের দাবি ভারতের রাস্তার ধারের খাবার বিক্রেতারা যদি মাটির ভাঁড়ে পিৎজা বানাতে পারেন, তবে এতে দোষের কী আছে!