অমিতাভ বচ্চনের সঙ্গে কাজ করতে গিয়ে তাঁর কোন দিকগুলি চমকে দিয়েছিল অম্বরীশ ভট্টাচার্যকে? জানালেন আনন্দবাজার অনলাইনকে।