'কাঁঠালের আমসত্ত্ব' হয় না। কিন্তু গুলাব জামুন পরোটা হতেই পারে। ভাবছেন এ আবার কী খাবার? হ্যাঁ ঠিকই শুনেছেন, এই আজব খাবারের চর্চাই এখন নেটমাধ্যম জুড়ে।

উত্তর প্রদেশের আগরাবাসীদের কাছে অবশ্য গুলাব জামুন পরোটা ইতিমধ্যেই বেশ জনপ্রিয়। সেখানকার ‘ফুড ব্লগার’রা নেটমাধ্যমে শেয়ার করেছেন এই অদ্ভুত পরোটার রেসিপি। ভিডিয়োয় দেখা গেছে, এক বিক্রেতা পরোটায় পুর হিসেবে ভরে দিচ্ছেন দু’টি আস্ত গুলাব জামুন! তার পর গরম তাওয়ায় ঘি দিয়ে সেঁকে সেই পরোরা পরিবেশন করা হচ্ছে চিনির রস ছড়িয়ে। শুনতে অদ্ভুত লাগলেও মিষ্টি স্বাদের সেই পরোটা নাকি খেতেও ভাল, এমনটাই দাবি করছেন সেই সব ‘ফুড ব্লগার’রা।

এই ভিডিয়ো দেখে নেটমাধ্যমে চর্চার শেষ নেই। ভিডিয়োর নীচে কেউ লিখেছেন, ‘দেখেই জিভে জল চলে এল!’ কেউ আবার বলেছেন, ‘এই পরোটা মরাঠি পদ পুরনপুলি দ্বারা অনুপ্রাণিত।’

অনেকেই আবার এই পরোটা দেখে নিন্দাও করেছেন। তাঁদের মতে, খাবার নিয়ে এ রকম পরীক্ষা-নিরীক্ষা কি না করলেই নয়! এক জন আবার লিখেছেন, ‘সব্জির কি অভাব পড়েছিল?’