সোমবার ওই জাহাজযাত্রা শুরু হতে না হতেই শুক্রবারের মধ্যে আন্তর্জাতিক বাজারে গমের দাম পড়তির দিকে। শুক্রবার থেকে শিকাগো বোর্ড অব ট্রেড কমোডিটিস এক্সচেঞ্জে প্রতি টন তা ২৩৫৫৪.৮৯ টাকা থেকে ২২২৭২.৩৪ টাকায় নেমে গিয়েছে।

স্বাভাবিক ভাবেই বিশ্ববাজারে এ বার গমের দামেও এর প্রতিফলন দেখা যাবে। অন্য দিকে, বিশ্বে শস্য রফতানিকারী দেশের তালিকায় বেশ উপরের দিকেই রয়েছে ইউক্রেন।

যুদ্ধের আগে গম রফতানিকারী হিসাবে রাশিয়া, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, অস্ট্রেলিয়া এবং আমেরিকার পরেই ছিল ইউক্রেন। বার্লি বা ভুট্টার রফতানিকারক দেশগুলির তালিকায় ইউক্রেন যথাক্রমে পঞ্চম এবং চতুর্থ স্থানাধিকারী। তবে সূর্যমুখী তেল রফতানিকারী হিসাবে শীর্ষে রয়েছে ইউক্রেন।

এ বার আসা যাক ভারতের কথায়। ২০২০-’২১ অর্থবর্ষে বিদেশ থেকে ২১.৭৬ লক্ষ টন সূর্যমুখী তেল আমদানি করেছিল ভারত। তবে ২০২১-’২২ তা কমে দাঁড়ায় ২০.৪৫ লক্ষ টন। আর্থিক মূল্যে তা ছিল যথাক্রমে ১৯৬ কোটি ডলার এবং ২৮৮ কোটি ডলার। এই আমদানিকৃত শস্যর বেশির ভাগ এসেছিল ইউক্রেন থেকে।

২০২০-’২১ অর্থবর্ষে ইউক্রেন থেকে ১৭.৪০ টন ((১৬০ কোটি ডলার অর্থমূল্যের) এবং পরের অর্থবর্ষে ১৪.৮৩ টন (২০৯ কোটি ডলার অর্থমূল্যের) সূর্যমুখী তেল আমদানি করেছিল ভারত।

ইউক্রেন ছাড়াও রাশিয়া এবং আর্জেন্টিনা থেকেও সূর্যমুখী তেল আমদানি করেছে ভারত। তবে ইউক্রেনের তুলনায় তা অতি নগণ্য। ২০২১-’২২ অর্থবর্ষে তা ছিল যথাক্রমে ৩৪৫৪.৫৭ টন এবং ১৮৭৯.৬৯২৫ টন।

এ দেশে পাম, সয়াবিন এবং সর্ষের পর সূর্যমুখীর তেলের ব্যবহার সবচেয়ে বেশি। দক্ষিণ ভারতের রাজ্যগুলিতে প্রায় ৭০ শতাংশ চাহিদা রয়েছে এই তেলের।

যুদ্ধের আগে এ দেশে প্রতি মাসে দু’হাজার টনেরও বেশি সূর্যমুখী তেল আমদানি করা হত। যার ৭০-৮০ শতাংশই আসত ইউক্রেন থেকে। তবে ইউক্রেনে যুদ্ধ শুরু হওয়া পর থেকে সে ব্যবস্থা ভেঙে পড়েছে। এর জেরে মুম্বইয়ে প্রতি টন সূর্যমুখী তেলের দাম (বিমা এবং পণ্য পরিবহণ কর মিলিয়ে) ১৭৪,৬০৪ টন প্রতি টাকা পার করেছে। অথচ, মার্চের মাঝামাঝি তা ছিল টন প্রতি ১১৫০৭৯.৯৮ থেকে ১১৯০৪৮.২৫ টাকা।

কৃষ্ণসাগরের বন্দর দিয়ে আবারও শস্যপণ্যের জাহাজ চলাচলে কতটা পার্থক্য হবে? এই মুহূর্তে ইউক্রেন ছাড়াও রোমানিয়া, বুলগেরিয়া এবং তুরস্কের বন্দর ব্যবহার করে শুরু হয়েছে পণ্য পরিবহণ। একে স্বাগত জানিয়েছেন এক সরকারি আধিকারিক। তাঁর দাবি, পরিস্থিতি ধীরে ধীরে স্বাভাবিক হবে। অন্য দিকে, ওডেসা-সহ অন্যান্য ইউক্রেনীয় বন্দর থেকে সরাসরি পণ্য এলে তাতে সূর্যমুখী তেলের থেকেও প্রাধান্য পাবে গম এবং ভুট্টা।