ওজন কমানোর জন্য ভাত খাওয়া অনেকেই বন্ধ করে দেন। কিন্তু সত্যিই কি ভাত একেবারে ছেড়ে দেওয়া শরীরের জন্য ভাল? তেমন কিন্তু নয়।

যে কোনও খাবারেই নানা ধরনের খাদ্যগুণ থাকে। সব ধরনের খাবার মিলে শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। হঠাৎ রোজের খাদ্যতালিকা থেকে তেমন কোনও একটি খাবার বাদ পড়ে গেলে উল্টে সমস্যাই হতে পারে। সে কথা বার বার মনে করাচ্ছেন পুষ্টিবিদরাও।

ভাত হল এ দেশের একটি বড় সংখ্যক মানুষের রোজের খাবার। হঠাৎ তা বাদ দিলে অনেক প্রয়োজনীয় উপাদান বাদ পড়বে শরীর থেকে।

কোন কোন কারণে ভাত খাওয়া বন্ধ করবেন না?

১) ভাতের সঙ্গে ডাল, ঝোল মেখে খেলে রক্তের শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক থাকে।

২) শরীরের হরমোনের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে ভাত।

৩) নিয়মিত ভাত খেলে ত্বক ভাল থাকে।

৪) চুলের গোছ ভাল হয় ভাত খেলে।

৫) ভাত হজম করা সহজ। পেটের পক্ষেও ভাল।