Advertisement
২২ নভেম্বর ২০২৪
Kitchen Hacks

বর্ষায় সুজিতে আর পোকা ধরবে না! হালুয়া থেকে উপমা, সবই হবে ৩ উপায় মানলে

বিশেষ করে সুজি, ময়দা ও বেসনের মতো খাবার জিনিসে হামেশাই পোকামাকড় বাসা করে। প্যাকেট খুললে সপ্তাহখানেকের মধ্যেই তাতে দেখা মেলে সাদা-কালো পোকার! তখন সে সব খাবার ফেলে দিতে বড় গায়ে লাগে! কয়েকটি টোটকা জানলেই এমনটা আর হবে না! ভাবছেন কী?

কোন উপায় মেনে চললে আর পোকা ধরবে না সুজিতে?

কোন উপায় মেনে চললে আর পোকা ধরবে না সুজিতে?

আনন্দবাজার অনলাইন ডেস্ক
কলকাতা শেষ আপডেট: ৩০ অগস্ট ২০২৪ ২০:০১
Share: Save:

বর্ষাকাল মানেই ঘরে পোকামাকড়ের উপদ্রব। ঘরে পোকামাকড় হলে কীটনাশক ব্যবহার করে খানিকটা রেহাই মেলে। তবে খাবার জিনিসে পোকামাকড় হলে বড্ড মুশকিল! এই মরসুমে, বিশেষ করে সুজি, ময়দা ও বেসনের মতো খাবার জিনিসে হামেশাই পোকামাকড় বাসা করে। প্যাকেট খুললেই সপ্তাহখানেকের মধ্যেই তাতে দেখা মেলে সাদা-কালো পোকার! তখন সে সব খাবার ফেলে দিতে বড় গায়ে লাগে! কয়েকটি টোটকা জানলেই এমনটা আর হবে না! ভাবছেন কী?

১) তেজপাতা

তেজপাতা ব্যবহার করে পোকামাকড় থেকে সুজিকে বাঁচাতে পারেন। যে কোনও খাবার রাখার পাত্রে কয়েকটি তেজপাতা রেখে দিলেই পোকামাকড়ের উপদ্রব কম হয়।

২) দারচিনি

দারচিনি ব্যবহার করেও সুজি কিংবা বেসন মজুত করার সময় পোকামাকড় এড়াতে পারেন। দারচিনির গুঁড়ো বা এক থেকে দুই ইঞ্চির গোটা দারচিনি একটি কাগজে মুড়িয়ে দিন। যে পাত্রে সুজি বা বেসন রাখছেন, তাতে ভরে রাখুন এই কাগজ। পোকামাকড় দূরে রাখতে এই পন্থা মেনে দেখতে পারেন।

৩) এলাচ

রান্নার স্বাদ বাড়াতে এলাচের জুড়ি নেই। চা হোক কিংবা বিরিয়ানি— এলাচ না পড়লে ঠিক জমে না! এই এলাচের সাহায্যেই আপনি বর্ষার দিনে সুজিকে দ্রুত নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে পারেন। প্রথমে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সুজি রাখুন। এর পর একটি কাগজে চার থেকে পাঁচটি এলাচ ভাল করে মুড়ে নিয়ে সুজির পাত্রে রেখে দিন। এই টোটকায় সুজিতে কখনওই পোকা ধরবে না।

অন্য বিষয়গুলি:

Kitchen Hacks Kitchen Tips
সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের মাধ্যমগুলি:
Advertisement
Advertisement

Share this article

CLOSE

Log In / Create Account

We will send you a One Time Password on this mobile number or email id

Or Continue with

By proceeding you agree with our Terms of service & Privacy Policy