খাবারে বিষক্রিয়ার মতো সমস্যা এড়াতে হলে নিয়মিত রান্নাঘর পরিষ্কার করার দরকার। তবে পরিষ্কার করলেও রান্নাঘরের জিনিস একটু তেলচিটে ভাব থেকেই যায়। সবচেয়ে বিরক্তিকর অবস্থা হয় তেলের শিশির। তেল রাখার পাত্রে তেল-ময়লা লেগে এত বেশি চিটচিট করে যে ভাল ভাবে মুছলেও কোনও লাভ হয় না। রান্নাতে সব সময় তেল তো লাগেই, আর সেই শিশিই যদি এত চিটচিটে হয়ে যায়, তা ভীষণই বিরক্তিকর লাগে।

কী ভাবে পরিষ্কার করতে পারেন?

১) তেলের শিশিগুলি সাধারণত কাচের, প্লাস্টিকের অথবা স্টিলেরই হয়। এগুলি পরিষ্কার করতে গরম জল ভিজিয়ে রেখে বাসন মাজার তরল সাবান ব্যবহার করতে পারেন। সঙ্গে খানিকটা ভিনিগার মিশিয়ে নিন। এতে কিছুটা হলেও পরিষ্কার হবে।

২) তেলের বোতলের গায়ে রোজ একটু করে ময়দার গুঁড়ো মাখিয়ে নিন। তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে মুছে নিন।

৩) তবে সবচেয়ে ভাল ফল পেতে এক বালতি ঈষদুষ্ণ জলে কাপড় কাচার সাবান মেশান। এ বার তাতে ^১/_৪ কাপ ভিনিগার ও ^১/_২ কাপ পাতিলেবুর রস ও ১ চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। এ বার তেলের শিশির গা পাতলা কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করে মুছে মিনিট ১৫ এই জলে ডুবিয়ে রাখুন। তারপর শুকিয়ে ভাল করে মুছে নিলেই দেখবেন তেলের চিটচিটে ভাব একেবারে উধাও!