পুষ্টিকর খাওয়াদাওয়া অনেকেই করেন। স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে তেল-মশলাও কম খান অনেকে। কিন্তু তাই বলেই কি তাতে স্বাস্থ্যরক্ষা হয়? সব সময়ে কিন্তু হয় না। কারণ স্বাস্থ্যকর খাবারও ঠিক ভাবে হজম হয় না বহু ক্ষেত্রে। এমন সব কারণেই খাওয়ার আগে ও পরে কিছু নিয়ম মেনে চলা জরুরি। তাতেই হজমের প্রক্রিয়া আরও মসৃণ হবে।

রইল তিনটি উপায়, যা মেনে চললে খাবার আরও তাড়াতাড়ি হজম হবে।

১) সব সময়ে গরম খাবার খাওয়া অভ্যাস করুন। ঘরে সঙ্গে সঙ্গে রান্না করা খাবার খেতে পারলে তা সব সময়েই পেটের পক্ষে ভাল। তাতে শরীর অনেকটাই ভাল থাকে। ঠান্ডা খাবার হজম হতে সময় বেশি নেয়।

২) খিদে না পেলেও অনেক সময়ে টুকটাক কিছু খাবার খেয়ে ফেলার অভ্যাস থাকে অনেকের। তা শরীরের পক্ষে একেবারেই ভাল নয়। কারণ খিদে না পেলে খাবার হজম হতে সময় নেয় বেশি। নিয়ম করে দু’টি খাবারের মাঝে কিছুটা সময় দিন। তা হলেই সময় মতো খিদে পাবে।

৩) খাবার হজম করানোর জন্য জল খুব প্রয়োজনীয়। যথেষ্ট পরিমাণ জল না খেলে খাবার হজম হতে সময় নেবেই। তাতে পেটের নানা সমস্যাও লেগে থাকবে। কখনও যদি মনে হয় যে, বেশি খাওয়া হয়ে গিয়েছে, তা হলেও জলের উপর ভরসা রাখা যায়। মাঝে মাঝে অল্প অল্প করে জল খেতে থাকলে খাবার হজম হয়ে যাবে।