মাধুরী, শিল্পা, তব্বু—বয়েসের অঙ্কে তিনজনেই পেরিয়েছেন ৪৫-এর কোঠা। শিল্পা, তব্বুর চেয়ে মাধুরী আরও খানিকটা অগ্রজ। কিন্তু বয়স তিন জনের কারও শরীরে থাবা বসাতে পারেনি। উদাহরণের খাতিরে এই তিন নায়িকার নাম উঠে এলে, পঞ্চাশোর্ধ্ব অনেকেই আছেন, যাঁদের ত্বকের পেলবতা আর শারীরিক গঠন মুগ্ধ করে। আসলে এঁরা প্রত্যেকেই বয়সের সংখ্যাটিকে বিশেষ পাত্তা দেননি। বরং বয়সকে দু’গোল দিতে নিজেদের যত্নআত্তিতে মন দিয়েছেন। তাঁরা রূপোলি জগতের বাসিন্দা বলে বয়সের ছাপ আটকে দিতে পেরেছেন, এমন ভাবার কোনও কারণ নেই। আলোর বৃত্তের বাইরে থাকা সাধারণেই পক্ষেও অসম্ভব নয়। কিছু খাবার খাওয়া যদি বন্ধ করে দেওয়া যায়, তা হলে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে পারবে না।

প্রক্রিয়াজাত মাংস

সসেজ, বেকন, হ্যামের মতো বিদেশি খানা ছাড়া মুখে রোচে না? তা হলে অল্প বয়সে বুড়িয়ে যাওয়াই একমাত্র পরিণতি। অকাল বার্ধক্যের অন্যতম কারণ এই ধরনের খাবার খাওয়ার অভ্যাস। প্রক্রিয়াজাত মাংসে নাইট্রেটস এবং রাসায়নিক যৌগ থাকে, যা ত্বক শিথীল করে তোলে। কমবয়সের টান টান ভাবে ধীরে ধীরে চলে যায়।

পাউরুটি

সিংহভাগ সময়ে বিনা তেলে তৈরি স্যান্ডউইচ, মাখন টোস্ট খেয়ে খাওয়াদাওয়ায় নিয়ম মানছেন। কিন্তু পাউরুটি যে আদতে অকালে বার্ধক্য ডেকে আনছেন, সে ব্যাপারে খোঁজ রাখেন? পাউরুটিতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেক বেশি থাকে। এই জিআই রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। সেখান থেকেই ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে শুরু করে।

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

রেস্তরাঁয় ফিশ ফ্রাই-এর দোসর বাহারি নামের আলু ভাজা দেখে নিজেকে সামলানো মুশকিল। কিন্তু ডোবা তেলে ভাজা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, সময়ের আগেই ডেকে আনে বয়স। খাবারের অতিরিক্ত তেল ত্বকের কোষের ক্ষতি করে। ত্বক টান টান রাখতে খুব বেশি তৈলাক্ত খাবার না খাওয়াই শ্রেয়।