শরীরের যত্নে থাকে যে উপাদানগুলির গুণে, প্রোটিন তার মধ্যে অন্যতম। ওজন কমাতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে প্রোটিনের ভূমিকা অনবদ্য। চিকিৎসকেরা রোজের খাবারে পরিমাণমতো প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে শুধু প্রোটিন খেলেই হবে না, খেতেও হবে সময় মেনে। জানাচ্ছেন চিকিৎসকেরা। পুষ্টিবিদেরা বলেন, একসঙ্গে সর্বোচ্চ ২৮ গ্রাম প্রোটিন খাওয়া যেতে পারে। তবে পরিমাণ যা-ই হোক, কোন সময়ে প্রোটিন খাচ্ছেন সে দিকে মন দেওয়া জরুরি। তবে সকলের ক্ষেত্রে প্রোটিন খাওয়ার সময় এক নয়। কারণ অনুপাতে প্রোটিন খাওয়ার সময় বদলে যায়।

রোগা হওয়ার জন্য

পুষ্টিবিদরা রোগা হওয়ার ডায়েটে প্রোটিনযুক্ত খাবার রাখতে বলেন, কারণ, তাতে দীর্ঘ ক্ষণ ভর্তি থাকে পেট। ফলে বার বার খাওয়ার ইচ্ছাও চলে যায় এর ফলে। তাই ওজন কমাতে চাইলে সকালের খাবারে প্রোটিন রাখতে পারেন। রাতেও খেতে পারেন প্রোটিন।

ডায়াবেটিকদের জন্য

শরীরে ডায়াবিটিসের মাত্রা বাড়লে চিকিৎসকরা বেশি করে প্রোটিন খাওয়ার কথা বলে থাকেন। যাঁদের ডায়াবিটিস রয়েছে, তাঁদের সব সময়ে সুষম খাবার খাওয়া জরুরি। প্রোটিন সেই সুষম খাবারের অংশ। ডায়াবিটিস শরীরে বাসা বাঁধলে অল্প অল্প করে হলেও প্রোটিন খান সারা দিন ধরে। এতে বার বার খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমবে।