Fruits and acidity: ফল খেলেই অম্বল হয়? কোন নিয়ম মেনে চললে মিলবে সুফল

ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, এ কথা কারও আজানা নয়। কিন্তু ফল খাওয়া নিয়েও নানা বিধিনিষেধও আছে। অনেকে বলেন, রাতে ফল খাওয়া শরীরের পক্ষে মোটেও ভাল নয়। কারও বা ধারণা, খালি পেটে ফল খেলেই অম্বলের প্রকোপ বাড়ে। অনেকে এমনও আছেন যাঁরা, দিনের যে সময়েই ফল খান না কেন, ফল খেলেই বদহজম অবধারিত। পুষ্টিবিদদের মতে, কিছু বিধিনিষেধ মেনে চললেই এই সমস্যা দূর করা সম্ভব।

অম্বলের সমস্যা এড়াতে ফল খাওয়ার সময়ে কোন নিয়ম মাথায় রাখবেন?

১) তরমুজ বা ফুটি জাতীয় ফলের সঙ্গে অন্য কোনও ফল খাওয়া উচিত নয়। এ প্রকার ফলে জলের ভাগ অনেকটাই বেশি থাকে। তাই সহজেই হজম হয়ে যায়। এ প্রকার ফলের সঙ্গে অন্য কোনও ফল খেলে তা হজম হতে সময় নেয়। ফলে পেটের সমস্যা হয়। বদহজমের সমস্যাও হয়।

২) স্ট্রবেরি, কমলালেবু, বেদানা বা আপেলের মতো অ্যাসিড জাতীয় ফলের সঙ্গে কলা, খেজুর, কিশমিশ জাতীয় মিষ্টি ফল খাওয়া এড়িয়ে চলুন। দু’ধরনের ফলের পিএইচ মাত্রা ভিন্ন হওয়ায় হজমে সমস্যা হয়।

৩) পেট ভরে খাওয়ার আধ ঘণ্টা আগে বা পরে ফল খাওয়া উচিত। তা না হলে হজম প্রক্রিয়ায় সমস্যা হতে পারে।

৪) অনেকেই দইয়ের সঙ্গে ফল খেতে ভালবাসেন। যাঁদের অম্বলের সমস্যা আছে, তাঁরা এমনটা করলে বদহজমের সমস্যা আরও বাড়তে পারে।