গরম যতই কষ্টদায়ক হোক, বছরের এই সময়টিতেই সবচেয়ে সুস্বাদু কিছু ফল পাওয়া যায়। আম, জাম, তরমুজের ভিড়ে অনেকেই কাঁঠালের কথা ভুলে যান। অথচ এই ফলের রয়েছে হাজার গুণ। অনেকেই খুব একটা কাঁঠাল খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু এর স্বাস্থ্যগুণ জানলে এমন ভুল আর করবেন না।

কোন তিনটি কারণে খেতেই হবে কাঁঠাল?

১) শরীরে ভিতর থেকে শক্তি জোগাতে কাঁঠাল বেশ উপকারী। ফাইবারসমৃদ্ধ কাঁঠাল হজমশক্তি বাড়ায়। পেট পরিষ্কার রাখতেও দারুণ কার্যকর কাঁঠাল।

২) প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিনসমৃদ্ধ কাঁঠাল চোখ ভাল রাখতেও অত্যন্ত কার্যকর। ভিটামিন এ চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।

৩) কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। রক্তে লোহিতকণিকার পরিমাণ বাড়াতে কাঁঠাল খাওয়া অবশ্যই জরুরি। বিশেষ করে রক্তাল্পতার সমস্যায় যাঁরা ভুগছেন, তাঁদের বেশি করে কাঁঠাল খাওয়া জরুরি। এই ফল নিয়মিত খেলে পাইলস ও কোলন ক্যানসারের ঝুঁকিও কমে।