উৎসব এলেই এমন কিছু খাবার খেতে ইচ্ছা করে, যেগুলি সারা বছর খাওয়ার আগে দু’বার ভাবতে হয়। ভাজাভুজি থেকে নানা ধরনের পানীয়, চোখের যা থাকে প্রতিটিই চেখে দেখতে ইচ্ছা করে। ঘরোয়া খাবারেও একটু নতুনত্বের স্বাদ থাকলে ভাল হয়। একটানা এই ধরনের খাবার খাওয়ার ফলে শরীরে জলের পরিমাণ কমতে থাকে। শুধু যে জল না খেলে শরীরে জলশূন্যতা তৈরি হয়, তা কিন্তু নয়। কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি শরীরে জলের ঘাটতি তৈরি করে। শরীরে জলের পরিমাণ ঠিকঠাক রাখতে কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলবেন?

কফি

কফিতে চুমুক দিলে ক্লান্তি কাটে ঠিকই। তবে মাত্রাতিরিক্ত কফি খেলে মাথাব্যথা ও অন্যান্য উপসর্গ দেখা দিতে পারে। তার চেয়ে বড় কথা, শরীরে জলের পরিমাণ কমে যায় কফি খেলে। দিনে অন্তত ১১০ মিলিগ্রামের বেশি কফি খাওয়া ঠিক নয়।

লবণাক্ত খাবার

উচ্চমাত্রার সোডিয়ামযুক্ত খাবার খেলে শরীরে জলের ভারসাম্য নষ্ট হয়। কারণ নুন জল শোষণ করে বেশি। ফলে জল বেশি করে খেলেও লবণাক্ত খাবার জল শোষণ করে নেয়। স্বাভাবিক ভাবেই শরীরে জলের পরিমাণ কমতে থাকে।

ডোবা তেলে ভাজা খাবার

বেশি ভাজাভুজি খাওয়া মানেই শরীরে জলের পরিমাণ কমতে থাকা। ডোবা তেলে ভাজা খাবার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী নয়। এ ধরনের খাবার শরীরে জলের পরিমাণ কমিয়ে দেয়। জল বেশি মাত্রায় শোষণ করে নেয়। ফলে আর্দ্রতা হারাতে থাকে শরীর।