রান্নাতে স্বাদ বৃদ্ধির জন্য অনেকেই ব্যবহার করেন কারিপাতা। ভিটামিন এ, বি, সি ও বি ১২-এর পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই পাতা ক্যালসিয়ামেরও ভাল উৎস। প্রতি দিনের খাদ্যতালিকায় কারি পাতা রাখলে শরীরে বিভিন্ন উপকারী উপাদানের ঘাটতি পূরণ হয়। সেই সঙ্গে বাড়ে রোগ প্রতিরোধ শক্তিও।

ওজন কমাতে
মেদ ঝরিয়ে রোগা হতে চাইলে রোজের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন কারি পাতা। কারিপাতা বাড়তি ওজন ঝরিয়ে শরীর ঝরঝরে রাখে। শুধু তাই নয়, কারিপাতা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রাও ঠিক রাখে।

পেটের সমস্যা কমাতে
আমাশয়, ডায়রিয়ার মতো সমস্যায় কারিপাতা দারুণ কাজ করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে বাঁচতেও কারি পাতার জুড়ি মেলা ভার। এই সমস্যাগুলি এড়াতে খালি পেটে নিয়মিত কারি পাতা খান। হজমশক্তি উন্নত করতেও সমান ভাবে উপকারী কারি পাতা।

বমি ভাব কমাতে
অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় মহিলাদের সকালের দিকে বমি ভাব, গা গোলানোর মতো কিছু শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। তবে এই সময় নিয়মিত কারি পাতা খেলে এই ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।

ডায়াবিটিসের সমস্যা কমাতে
ডায়াবিটিসের সমস্যায় ভুগে থাকেন অনেক মানুষ। রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি হলে ওজন কমে যাওয়া, দৃষ্টিশক্তি ক্ষীণ হওয়ার মতো সমস্যা দেখা দেয়। কারি পাতা রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে।