অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় শরীরের অবস্থার যেমন ওঠাপড়া লেগে থাকে, তেমনই জিভের স্বাদেরও রদবদল ঘটতে থাকে সময় সময়। সাধারণত হবু মায়ের ডায়েট চার্টে যেমন পর্যাপ্ত পুষ্টির জোগান থাকে, তেমনই চিকিৎসকরাও কখও সখনও তাঁদের পছন্দসই কিছু খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে অবশ্যই তা ভীষণ পরিমিত পরিমাণে। এই সময় ডায়েটে ঘি রাখার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। অনেকে আবার মনে করেন, অন্তঃসত্ত্বা অবস্থার শেষ পর্যায় ঘি খেলে নাকি গর্ভপাতের ঝুঁকি থাকে।

ভারতে বিভিন্ন প্রদেশের রান্নায় ঘি ব্যবহারের চল রয়েছে। অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় ঘি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি হজমে সাহায্য করে, শিশু এবং মা উভয়কেই পুষ্টি জোগায়।

১) ঘি-এ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। এতে থাকা ভিটামিন ডি, ই, কে ত্বক উজ্জ্বল করে। চুলের স্বাস্থ্যের জন্যেও এটি দারুণ উপকারী।

২) ঘি ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডে ভরপুর, যা পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে। তাই বলাই যায়, ঘি ওজন বাড়াতে নয়, ওজন ঝরাতে কার্যকর।

৩) শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতেও এর জুড়ি মেলা ভার।

৪) হবু মায়ের শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতেও ঘি সাহায্য করে।

অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় শেষ পর্যায়ে ঘি খেলে কি গর্ভপাতের ঝুঁকি থাকে?

এই ধারণার কোনও বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই। পুষ্টিবিদরা এই সময় ডায়েটে পরিমিত মাত্রায় ঘি রাখার কথা বলেন। তবে মাত্রা যেন বেশি না হয়, সে দিকে নজর রাখতে হবে।