আয়রন সার্বিক সুস্থতার ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। ইদানীং আয়রনের অভাব একটা বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশেষ করে মহিলাদের মধ্যে আয়রনের ঘাটতি যেন বেশি করে দেখা যাচ্ছে। আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতার মতো সমস্যাও ডেকে আনে। কারণ শরীরে আয়রনের ঘাটতি তৈরি হয়েছে কি না তা সব সময় বোঝা যায় না। তবে কিছু লক্ষণ দেখলে বোঝা যায়। পর্যাপ্ত বিশ্রাম নিয়েও ক্লান্ত লাগা, ঘন ঘন মাথা ব্যথা, বার বার নখ ভেঙে যাওয়া— এমন বেশ কিছু লক্ষণ বলে দেয় আয়রনের ঘাটতির কথা।

আয়রনের পরিমানের স্বাভাবিক রাখতে চেষ্টাও কম করেন না অনেকে। প্রতিদিন অনেকেই পাতে আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার রাখেন। কেউ কেউ আবার আয়রন সাপ্লিমেন্টও খান। চিকিৎসকরা বলছেন, এতে আবার শরীরে আয়রনের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে। প্রয়োজনের তুলনায় শরীরে আয়রনের পরিমাণ বেড়ে গেলে কী হতে পারে?

চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, শরীরে আয়রনের পরিমাণ বেড়ে গেলে লিভার ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এ ছাড়া আয়রনের পরিমাণ অতিরিক্ত বেড়ে গেলে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ এবং কোষ নিস্ক্রিয় হয়ে যেতে পারে। শরীরে বেশি পরিমাণে আয়রনের উপস্থিতি ডায়াবিটিসেরও কারণ হতে পারে। মাত্রাতিরিক্ত আয়রন প্রভাব ফেলে ত্বকেও। নানাবিধ সংক্রমণ, র‌্যাশ দেখা দিতে পারে। ঘন ঘন হজমের গন্ডগোল হচ্ছে? শরীরে প্রয়োজনের অতিরিক্ত আয়রন এর কারণ হতে পারে।