আগামী বছর লোকসভা নির্বাচন। তার আগে চারটি বড় রাজ্যে বিধানসভা ভোট। এই সমস্ত ভোট পর্বের আগে যাতে কোনও ভাবেই মধ্যবিত্তের খাবারের থালায় মূল্যবৃদ্ধির ছেঁকা না লাগে, তা নিশ্চিত করতে মরিয়া মোদী সরকার। সরকারি সূত্রের খবর, কেন্দ্রীয় সরকারের শীর্ষস্তর থেকে খাদ্য ও উপভোক্তা বিষয়ক মন্ত্রকের কাছে নির্দেশ গিয়েছে চাল, গম, ডাল— কোনও মতেই এগুলির দাম বাড়তে দেওয়া যাবে না।

গমের দাম বাড়ছে দেখে খাদ্য মন্ত্রক সোমবারই তার মজুতের উপরে ঊর্ধ্বসীমা জারি করেছিল। এর ফলে জোগান বেড়ে যাতে দাম কমে, তা নিশ্চিত করার জন্য আজ কেন্দ্রীয় খাদ্যসচিব সঞ্জীব চোপড়া রাজ্যগুলির সঙ্গে বৈঠকে বসেছেন। বুধবার ডালের দাম নিয়ে রাজ্যগুলির সঙ্গে আলোচনা করবে কেন্দ্র। মূল্যবৃদ্ধি নিয়ে সতর্ক কেন্দ্র সম্প্রতি অড়হর এবং কালো মুগ ডাল মজুতের ঊর্ধ্বসীমা বেঁধে দিয়েছে।

কেন্দ্রের আশঙ্কা, বর্ষা দেরিতে আসায় ডালের দাম বাড়তে পারে। আশঙ্কা রয়েছে আনাজের দাম নিয়েও। ইতিমধ্যেই অড়হর ডাল চড়েছে। গত এক মাসে ফসলের মাণ্ডিতে গমের দাম বেড়েছে প্রায় ৮%। তা দেখে সোমবার কেন্দ্র সিদ্ধান্ত নিয়েছিল, খুচরো বাজারের বিক্রেতারা ১০ টনের বেশি গম মজুত রাখতে পারবেন না। ব্যবসায়ী, পাইকারি বিক্রেতাদের ক্ষেত্রে ৩০০০ টন গম মজুতের ঊর্ধ্বসীমা থাকবে। একেবারে ২০২৪-এর ৩১ মার্চ পর্যন্ত বিধিনিষেধ জারি করা হয়েছে।

আজ রাজ্যগুলিকে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে, খুচরো বিক্রেতা, ব্যবসায়ীদের কার কাছে কত গম রাখা রয়েছে, তা জানতে হবে। ঊর্ধ্বসীমার বেশি জমিয়ে রাখা থাকলে, তা এক মাসের মধ্যে কমিয়ে ফেলতে হবে। কেন্দ্রীয় খাদ্য মন্ত্রকের চিন্তার কারণ হল, দেশের বাজারে যথেষ্ট গম থাকলেও ডালের জোগান সীমিত। দেশে ডালের প্রয়োজন মেটাতে বিদেশ থেকে তা আমদানি করতে হয়। ফলে ডালের দাম বাড়তে থাকলে তাতে লাগাম পরানো মুশকিল হবে। মুসুর ডাল ছাড়া সব ডালই এখন কেজি প্রতি ১০০ টাকার বেশি দরে বিক্রি হচ্ছে।