Advertisement
E-Paper

Viral: বিদেশিদের মন পেতে ‘নগ্ন’ হল দোসা, দেশি মেনুর ‘দুর্নামে’ চটলেন ভারতীয়রা

রেস্তরাঁটির মেনুচার্টের একটি ছবি ভাইরাল হয়েছে নেটমাধ্যমে। তাতে ভারতীয় খাবারের বেশ কয়েকটি অদ্ভুত নাম প্রকাশ্যে এসেছে।

গ্রাফিক— শৌভিক দেবনাথ

গ্রাফিক— শৌভিক দেবনাথ

সংবাদ সংস্থা

শেষ আপডেট: ১৯ জুলাই ২০২২ ১৪:০৩
Share
Save

দেশি খাবার নিয়ে ভারতীয়রা বরাবরই একটু রক্ষণশীল। আবার ভারতীয় রসনায় তৃপ্ত হতে চান বিদেশিরাও। বিদেশের রেস্তরাঁর মেনু কার্ডেও তাই স্বগর্বে বিরাজ করে ভারতীয় পদ— বাটার চিকেন থেকে শুরু করে বিরিয়ানি, এমনকি দক্ষিণী ইডলি-বড়া-দোসাও। সম্প্রতি তেমনই এক বিদেশি রেস্তরাঁর মেনু কার্ড ভারতীয় পদের জন্য খবরে। বিদেশিদের বোঝার উপযোগী করতে রেস্তরাঁটি ভারতীয় খাবারের নামই বদলে দিয়েছে। যা ‘গায়ে লেগেছে’ ভারতীয়দের।

রেস্তরাঁটির মেনুচার্টের একটি ছবি ভাইরাল হয়েছে নেটমাধ্যমে। তাতে ভারতীয় খাবারের বেশ কয়েকটি অদ্ভুত নাম প্রকাশ্যে এসেছে। যেমন সম্বর বড়া হয়েছে ‘ডালে ডোবানো ডোনাট’, সম্বর ইডলি হয়েছে ‘চোবানো রাইস কেক’। মশলা দোসা ‘স্ম্যাশড পোটাটো ক্রেপ’ বা ‘আলু সিদ্ধ মোড়া প্যানকেক’। সেই একই প্রক্রিয়ায় ভারতের সাদা দোসা অর্থাৎ মশলা ছাড়া দোসা য়েছে ‘নেকেড ক্রেপ’ বা ‘নগ্ন দোসা’। যা দেখে চোখ কপালে উঠেছে ভারতীয়দের।

ক্ষিপ্ত ভারতীয়রা জানতে চেয়েছেন, আমরা তো বিদেশি খাবারের এমন অদ্ভুত নামকরণ করি না। হ্যামবার্গারকে কি পাঁউরুটির মাঝখানে শূকরের মাংসের বড়া বলি? নাকি বিদেশের এই রেস্তরাঁগুলিতেঅ জাপানের সুশিকে ‘মোড়কে মোড়া কাঁচা মাছ’ বলা হয়! ভারতীয়দের প্রশ্ন, তবে কি ভারতীয় খাবার চেখে দেখার সময়েই বিদেশিদের বোঝার ক্ষমতা লোপ পায়!

আরও পড়ুন:

Dosa South Indian Cuisine Restaurant

সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের মাধ্যমগুলি:

Advertisement

আরও পড়ুন:

Share this article

CLOSE

Log In / Create Account

We will send you a One Time Password on this mobile number or email id

Or

By proceeding you agree with our Terms of service & Privacy Policy

এটি একটি প্রিন্ট আর্টিক্‌ল…

  • এমন অনেক খবরই এখন আপনার হাতের মুঠোয়

  • সঙ্গে রোজ পান আনন্দবাজার পত্রিকার নতুন ই-পেপার পড়ার সুযোগ

  • ই-পেপারের খবর এখন শুধুই ছবিতে নয়, টেক্সটেও

প্ল্যান সিলেক্ট করুন

মেয়াদ শেষে নতুন দামে আপনাকে নতুন করে গ্রাহক হতে হবে

Best Value
এক বছরে

৫১৪৮

১৯৯৯

এক বছর পূর্ণ হওয়ার পর আপনাকে আবার সাবস্ক্রিপশন কিনতে হবে। শর্তাবলী প্রযোজ্য।
*মান্থলি প্ল্যান সাপেক্ষে
এক মাসে

৪২৯

১৬৯

এক মাস পূর্ণ হওয়ার পর আপনাকে আবার সাবস্ক্রিপশন কিনতে হবে। শর্তাবলী প্রযোজ্য।