মেয়োনিজ়ের নানা ব্যবহার। ছবি:ফ্রিপিক।
মেয়োনিজ় বললেই স্যান্ডউইচ কিংবা সসে্র কথাই প্রথমে মাথায় আসে। সুইটকর্ন হোক বা মুরগির মাংসের পুর, স্যান্ডইউচে মেয়োনিজ়, চিজ়ের মিশ্রণ অনবদ্য। তবে শুধু স্যান্ডউইচে নয়, আরও নানা কাজে লাগানো যায় উপাদানটি।
১. গাছের পাতার চকচকে ভাব উধাও হয়ে গিয়েছে। কাপড়ে সামান্য একটু মেয়োনিজ় নিয়ে পাতা মুছে নিলেই তার রং দেখাবে উজ্জ্বল, সুন্দর।
২. নতুন বাসনকোসনের স্টিকার উঠতেই চায় না। আঙুল দিয়ে খুঁটলে সামান্য ওঠে, বাকিটা রয়ে যায়। তবে তার বদলে একটুখানি মেয়ানিজ় স্টিকারে লাগিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে। তার পর একটু রগড়ে নিলেই সেটি সহজে উঠে যাবে। আঠার দাগও থাকবে না।
৩. স্পঞ্জের মতো কেক বানাতে চান? কেক তৈরির মিশ্রণে একটু মেয়োনিজ় যোগ করে দেখুন, কী হয়? কেকের স্বাদ যেমন অন্য রকম হবে, তেমনই তা হবে নরম। অনেক সময় কেকে শুকনো ভাব থাকে। মেয়োনিজ়ের ব্যবহারে সেই সমস্যা আর থাকবে না।
৪. স্যালাড খেতে ভাল লাগছে না? একটু রসুনকুচি, অলিভ অয়েল আর মেয়োনিজ় ভাল করে মিশিয়ে নিলেই নিমেষেই স্বাদবদল হবে।