হায়দরাবাদে বিয়ের আসর বসছে নাগা-শোভিতার। হায়দরাবাদের বিরিয়ানি কি থাকবে মেনুতে? —ফাইল চিত্র।
বিয়েবাড়ি বললে সাজগোজেরও আগে মনে পড়ে খাওয়াদাওয়ার কথা। তারকাদের বিয়েতে অতিথি আপ্যায়নের বন্দোবস্ত আরও জমাটি হওয়ার কথা। নাগা চৈতন্য আক্কিনেনি এবং শোভিতা ধূলিপালার বিয়ের মেনুতে কী কী থাকছে, টলিউডের ফিল্মনগরে তা নিয়ে চলছে জোর আলোচনা।
টলিউড মানে অবশ্য কলকাতা ফিল্মজগৎ নয়। কলকাতার মতো হায়দরাবাদেও ‘টলিউড’ আছে। অন্ধ্রপ্রদেশ এবং তেলঙ্গানার যে তেলুগু ছবি, সেই ছবির দুনিয়াকেও টলিউড বলা হয়। কলকাতার টলিউড যেমন টালিগঞ্জে, হায়দরাবাদের টলিউডকে ঘিরেও তেমন জনবসতি রয়েছে। যার নাম ‘ফিল্মনগর’। সেই ফিল্মনগরের আনাচকানাচেই ঘুরে বেড়াচ্ছে তেলুগু ছবির তারকা নাগার বিয়ে নিয়ে নানা রকম খবরাখবর। তার মধ্যে নাগা এবং তাঁর হবু স্ত্রী শোভিতার বিয়ের মুহূর্ত থেকে শুরু করে বিয়ের মেনু— সবই রয়েছে।
তারকারা সাধারণত নিজেদের বিয়ের খবর ঘোষণা করেই দায়িত্ব সারেন। কেউ আবার তা-ও করেন না। একেবারে বিয়ে হয়ে যাওয়ার পরে ছবি দিয়ে জানান খবর। বিয়ের খুঁটিনাটি যাবতীয় খবর পাওয়া যায় স্থানীয় সূত্র থেকেই। তেমনই নাগা-শোভিতার বিয়ের মেনুও ফিল্মনগরের স্থানীয় সূত্র থেকে জানতে পেরেছে কিছু তেলুগু সংবাদমাধ্যম। তারা জানাচ্ছে, নাগা-শোভিতার বিয়ের খাওয়াদাওয়ার বিষয়টির তত্ত্বাবধান করেছেন অভিনেতা নাগা চৈতন্যর বাবা নাগার্জুন আক্কিনেনি। আর তিনি অতিথি আপ্যায়নের জন্য জোর দিয়েছেন অন্ধ্রপ্রদেশ এবং তেলঙ্গানার ঐতিহ্যবাহী খাবারে।
হায়দরাবাদ বিখ্যাত তার বিরিয়ানির জন্য। নাগা-শোভিতার বিয়েতে তাই থাকছে নানা ধরনের বিরিয়ানি। এর পাশাপাশি আর যে সমস্ত খাবারের কথা শোনা যাচ্ছে, সেগুলি হল— আলু কোর্মা, খুব ছোট ছোট বেগুন দিয়ে তৈরি গুট্টি ভানাক্ক্যা কারি, টমেটো চাট, পালক চাট, টিক্কি-চানা চাট, কচুরি, দই পুরি, ছাছ (মাখন তোলা দুধ)-এর স্যুপ, আপেলের হালুয়া, জিলিপি, অন্ধ্রপ্রদেশ এবং তেলঙ্গানার বিভিন্ন এলাকার বিখ্যাত খাজা ইত্যাদি।
নাগার্জুনের হবু বৌমা শোভিতা ঐতিহ্যের সঙ্গে জুড়ে থাকতে পছন্দ করেন, তা তাঁর পোশাকআশাক দেখলেই বোঝা যায়। অন্ধ্রপ্রদেশের কন্যা শোভিতা তাঁর বিয়ের প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য বেছে নিয়েছেন তাঁর প্রাদেশিক শাড়ি। বিয়ের অনুষ্ঠানও হয়েছে সব রকম ঐতিহ্য মেনেই। নাগার্জুন তাঁর হবু বৌমার প্রশংসায় পঞ্চমুখ প্রথম থেকেই। ফিল্মনগরের কানাঘুষো বলছে, নাগার্জুন দিন কয়েক আগে আড়াই কোটি টাকা দিয়ে যে টয়োটা লেক্সা গাড়িটি কিনেছেন, সেটি বৌমা শোভিতার জন্যই। তা যদি হয়, তবে বলতে হবে, বিয়ের মেনুতেও ঐতিহ্যকে গুরুত্ব দিয়ে বৌমা শোভিতার পছন্দকেই শিরোধার্য করেছেন নাগার্জুন।