রোজ রোজ বাড়ির খাবার খেতে কার ভাল লাগে বলুন! মাঝেমধ্যে মুখের স্বাদ বদলের জন্য নিশ্চয়ই বাইরের খাবার চেখে দেখেন। এ জন্য পছন্দের রেস্তরাঁয় আমরা প্রায় সকলেই কখনও না কখনও ঢুঁ মারি। কোন রেস্তরাঁ ভাল, কোথায় কোন খাবার সবচেয়ে ভাল, এ নিয়ে ভোজনরসিকদের মধ্যে নানা চর্চা চলতে থাকে। এই প্রতিবেদনের হাত ধরে বিশ্বের অন্যতম কয়েকটি দামি রেস্তরাঁয় আপনাদের নিয়ে যাব, যেখানকার এলাহি আয়োজন চোখ ধাঁধাবে।
সমুদ্রের নীচে বসে পছন্দের খাবার মুখে তুলছেন। তার পাশে ভেসে বেড়াচ্ছে হাঙর-সহ নানা সামুদ্রিক প্রাণী। ভাবছেন নিশ্চয়ই, এ হয়তো কোনও রূপকথার গল্প! না, এমন অভিজ্ঞতা আপনিও অর্জন করতে পারেন। সে জন্য যেতে হবে মলদ্বীপে। সেখানে রয়েছে সমুদ্রের নীচে রেস্তরাঁ।
নাম ‘ইথা আন্ডারসি’ রেস্তরাঁ। মলদ্বীপের রঙ্গোলি দ্বীপে রয়েছে এটি। সমুদ্রের ৫ মিটার নীচে বসে পছন্দের খাবার খেতে খেতে পাতালের সৌন্দর্য তারিয়ে তারিয়ে উপভোগ করতে পারবেন। রেস্তরাঁয় একসঙ্গে ১৪ জন বসে খাবার খেতে পারবেন। রয়েছে নানা লোভনীয় পদ। সেই সঙ্গে রয়েছে ককটেলের ব্যবস্থা। তবে এই রেস্তরাঁয় খেতে হলে খরচও পড়বে অনেক। মাথাপিছু খরচ প্রায় ২৬ হাজার টাকা।
গোমাংস খেতে ভালবাসেন? তা হলে আপনি ঢুঁ মারতে পারেন জাপানের টোকিয়োর আরাগাওয়া নামের রেস্তরাঁয়। একটি পুরনো বাড়ির বেসমেন্টে তৈরি করা হয়েছে এই রেস্তরাঁ। বিভিন্ন রকমের সুস্বাদু গোমাংসের পদ পাওয়া যায় সেখানে।
তবে টোকিয়ের ওই রেস্তরাঁয় খেতে হলে আপনাকে মোটা টাকা খরচ করতে হবে। মাথাপিছু খরচ পড়বে ২১ হাজার থেকে ৩০ হাজার টাকা।
বিশ্বের আরও এক দামী রেস্তরাঁ রয়েছে টোকিয়োতে। তার নাম ‘কিচো আরাশাইয়ামা’। রেস্তরাঁর অন্দরসজ্জা নজর কাড়বে। রয়েছে বাগানও। এখানেও দারুণ দারুণ সব লোভনীয় খাবারের স্বাদ আস্বাদন করতে পারবেন। তবে এখানেও খরচ বেশি। মাথাপিছু খরচ হবে ৩১ হাজার টাকা থেকে ৪৭ হাজার টাকা।
বিভিন্ন ধরনের মাংস খেতে চান? তা হলে আপনি যেতে পারেন প্যারিসের ‘গাই স্যাভয়’ রেস্তরাঁয়। হাঁস, পায়রা-সহ রকমারি মাংসের পদ পাওয়া যায় এই রেস্তরাঁয়। এ জন্য মাথাপিছু খরচ পড়বে ৩১ হাজার টাকা থেকে ৫১ হাজার টাকা পর্যন্ত।
১১ রকমের লোভনীয় পদ চেখে দেখতে পারবেন সুইৎজ়ারল্যান্ডের ডি ল’হোটেল ডি ভিলে রেস্তরাঁয়। সেই সঙ্গে ১৪ রকম ওয়াইন খাওয়ার সুযোগ। বিশ্বের অন্যতম সেরা এই রেস্তোঁরায় মাথাপিছু খরচ হবে প্রায় ৩৪ হাজার টাকা।
খাবার-দাবার নিয়ে কি আপনি পরীক্ষানিরীক্ষা করেন? নানা রকমের খাবার চেখে দেখার শখ রয়েছে? তা হলে আপনার জন্য সেরা রেস্তরাঁ প্যারিসের ‘ম্যায়সন পিক ভেলেন্সে’। এই রেস্তরাঁয় মাথাপিছু খরচ হবে প্রায় ৩৬ হাজার টাকা।
বিশ্বের আরও একটি অন্যতম দামি রেস্তরাঁ হল নিউ ইয়র্কের মাসা। যদি সুশি পছন্দ করেন, তা হলে এই রেস্তরাঁয় এক বার চেখে দেখতে পারেন। বলা হয়, বিশ্বের সেরা সুশি নাকি এই রেস্তরাঁতেই তৈরি করা হয়। এখানে মাথাপিছু খরচ প্রায় ৪৯ হাজার টাকা। তবে যদি তরল কিছু নিতে চান, তা হলে আলাদা খরচ পড়বে।
চিনের সাংহাই শহরে ‘আল্ট্রাভায়োলেট’ রেস্তরাঁও যথেষ্ট বিলাসবহুল। এখানে ১০ থেকে ১২ রকমের পদ চেখে দেখতে পারবেন। পানীয় বাদে এই রেস্তরাঁয় মাথাপিছু খরচ পড়বে প্রায় ৪৭ হাজার টাকা থেকে ৭৪ হাজার টাকার মতো।
বিশ্বের অন্যতম সেরা বিলাসবহুল ও দামী রেস্তরাঁ হল ‘পার সে’। নিউ ইয়র্কে রয়েছে এই রেস্তরাঁ। বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায় এখানে।
এই রেস্তরাঁয় নিরামিষ খাবারেরও নানা সম্ভার রয়েছে। সেই সঙ্গে ফরাসি ও আমেরিকার নানা খানাপিনাও পাওয়া যায় এখানে। এই রেস্তরাঁয় মাথাপিছু খরচ পড়বে প্রায় ৫৬ হাজার টাকা। রেস্তরাঁয় ১৯টি টেবিল রয়েছে। সেই সঙ্গে বিভিন্ন রকমের ওয়াইনও পাওয়া যায়।
এখনও পর্যন্ত যে রেস্তরাঁগুলির হালহকিকত দেওয়া হল, তার থেকে একেবারেই আলাদা স্পেনের ‘সাবলিমোশন’। বিশ্বের সবচেয়ে দামি রেস্তরাঁ হল এটি। যা স্পেনের ইবিজায় রয়েছে। এখানে মাথাপিছু খরচ হবে প্রায় ১ লক্ষ ৯৬ হাজার টাকা।
এই রেস্তরাঁয় ২০ ধরনের খাবার চেখে দেখার সুযোগ থাকবে। স্পেনে গ্রীষ্মকালে কয়েক মাসের জন্য খোলে এই রেস্তরাঁ। ১ জুন থেকে ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত খোলা থাকে। প্রায় ২৫ জন শেফ আপনাকে ২০ রকমের খাবার পরিবেশন করে দেবেন।
এই রেস্তরাঁয় আগে থেকে টেবিল বুক করতে হবে আপনাকে। টেবিল বুকের পর আপনাকে যে টিকিটটি দেওয়া হবে, সেটি খাওয়া যাবে। এক মনোরম পরিবেশে সুস্বাদু খাবার চেখে দেখার জন্য সেরা ঠিকানা এই রেস্তরাঁ।