কর্নাটকে প্রথম গাধার খামার খুলে ইতিহাস গড়লেন প্রৌঢ়।
এর আগে কেরলের এর্নাকুলাম জেলায় একটি গাধার খামার খুলেছিলেন এক ব্যক্তি। সেই হিসেবে দেখলে দেশের দ্বিতীয় গাধার খামার খুললেন কর্নাটকের শ্রীনিবাস গৌড়া।
৪২ বছর বয়সি শ্রীনিবাস কাজ করতেন একটি সফটওয়্যার কোম্পানিতে। কিন্তু হঠাৎই সেই কাজ ছেড়ে দেন।
আর চাকরি করতে মন চায়নি শ্রীনিবাসের। ভেবেছিলেন, নিজে কিছু করবেন। কিন্তু কী করা যায়, যা অন্যদের থেকে আলাদা?
এই ভাবনা থেকে পশুপালন বিদ্যা নিয়ে পড়াশোনা শুরু করেন শ্রীনিবাস। রীতিমতো ডিগ্রিও বাগিয়েছেন।
অনেক ভেবে শ্রীনিবাস ঠিক করলেন, গাধার খামার খুলবেন।
কর্নাটকের দক্ষিণ কন্নড় গ্রামে এক চিলতে জমিতে গাধার খামার খুলেছেন শ্রীনিবাস। কিন্তু এত পশু থাকতে গাধা কেন?
গত ৮ জুন গাধার খামারের ‘উদ্বোধন’ করেছেন শ্রীনিবাস। তাঁর কথায়, ‘‘গাধাদের দুর্দশা দেখেই ঠিক করি ওদের নিয়ে খামার করব।’’
গাধা এখন তেমন কোনও কাজেই আসে না। শ্রীনিবাস বলেন, ‘‘আগে ধোবারা গাধার ব্যবহার করতেন। কিন্তু এখন তো আধুনিক লন্ড্রির সময়। ওদের আর কেউ কাজে লাগায় না। অনেক জায়গায় গাধার সংখ্যাও কমে গিয়েছে।’’
কিন্তু সব ছেড়ে কি না গাধার ব্যবসা? চাকরি ছেড়ে নতুন ব্যবসায় নামা শ্রীনিবাসকে এই প্রশ্ন তুলে টিপ্পনী করতে শুরু করেছিলেন বন্ধু-বান্ধব এবং পরিচিতরা।
কারও কথা গায়ে মাখেননি শ্রীনিবাস। খুলেই ফেলেছেন খামার।
গাধার দুধের পুষ্টিগুণ না কি প্রচুর। শোনা যায়, ক্লিওপেট্রা গাধার দুধ খেতেন। চিকিৎসা শাস্ত্রেও গাধার দুধ ব্যবহার করা হয়।
শ্রীনিবাসও বলছেন গাধার খামার খোলার লক্ষ্যই হল জমিয়ে দুধের ব্যবসা করা।
শ্রীনিবাসের পরিকল্পনা, প্যাকেটে করে বাড়ি বাড়ি গাধার দুধ বিক্রি করবেন। কত দাম হবে গাধার দুধের? শ্রীনিবাস জানাচ্ছেন, ৩০ মিলিলিটার দুধের প্যাকেটের দাম রাখছেন ১৫০ টাকা।
শপিং মল, রেস্টুরেন্ট, সুপার মার্কেটে গাধার দুধ দেবেন শ্রীনিবাস।
গাধার দুধ থেকে প্রসাধনী তৈরির পরিকল্পনাও করেছেন শ্রীনিবাস গৌড়া।
শ্রীনিবাস জানাচ্ছেন, ইতিমধ্যে তিনি ১৭ লক্ষ টাকার বরাত পেয়ে গিয়েছেন। আরও আসছে।
আগে কড়কনাথ মুরগি, খরগোশের খামার করেছিলেন শ্রীনিবাস। সে ব্যবসায় সফলও হয়েছেন। এ বার তাঁর নতুন ব্যবসা গাধার।