ছবি: সংগৃহীত।
ছোট দু’কামরার ফ্ল্যাট। তার মধ্যে হাঁটাচলা করারই জায়গা নেই। তার পর যদি শখ করে কয়েকটা গাছের টব রাখতে হয়, তা হলেই ষোলোকলা পূর্ণ। তাড়াহুড়ো করতে গিয়ে হোঁচট খেয়ে যে কোনও দিন রক্তারক্তি কাণ্ড ঘটতে পারে। তা ছাড়া টব থেকে মাটি, বালি ছড়িয়ে ঘরও নোংরা হতে পারে। কিন্তু এত দিন ধরে মনের কোণে যে ‘কিচেন গার্ডেন’ করার শখ পুষে এসেছেন, তা কি পূরণ হবে না?
গাছের ব্যাপারে অভিজ্ঞেরা বলছেন, ‘হাইড্রোপনিক কাল্টিভেশন’ পদ্ধতিতে মাটি, বালি কিংবা সার ছাড়াই বীজ থেকে চারাগাছ জন্মাতে পারে। পদ্ধতি জানা থাকলে ধনে, জিরে, মেথি, জোয়ান কিংবা পুদিনার মতো মশলা-ভেষজের চাষ বাড়িতেই করা যায়। তার জন্য কী কী লাগবে?
পদ্ধতি:
১) মুদির দোকান থেকে গোটা ধনে কিনে আনুন। চারাগাছের দোকানেও ধনেপাতার বীজ কিনতে পাওয়া যায়।
২) বীজগুলি হামানদিস্তা দিয়ে হালকা ভাবে পিষে নিন।
৩) একটা কানা-উঁচু পাত্র বা ডেকচিতে জল দিয়ে, তার উপর জালি দেওয়া ঝুড়ি রাখুন।
৪) এ বার বীজ ছড়িয়ে দিন উপর থেকে। দেখবেন, বীজ যেন শুকিয়ে না যায়। যদি সব সময় দেখাশোনা করতে না পারেন, তবে উপর থেকে ভিজে সুতির কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন।
৫) সূর্যের আলোয় রাখুন। আট-দশ দিন পর দেখবেন, চারা বেরিয়েছে। ২০-২৫ দিনে ধনেপাতায় ভরে যাবে।
৬) গাছের পরিচর্যার জন্য আপনার রান্নাঘরের বর্জ্য পদার্থ থেকে তৈরি তরল কম্পোস্ট সার ব্যবহার করতে পারেন। ১৫ দিন অন্তর জল বদলে দিতে ভুলবেন না।