ছবি: সংগৃহীত।
বিকাল হলেই ভাজাভুজি খেতে মন চায়। পকোড়া, মোগলাই, ফিশ ফ্রাই যেন হাতছানি দিয়ে ডাকে। সেই ডাক এড়িয়ে যাওয়া সহজ নয়। তাই মাঝে মাঝেই চলে মুখরোচক ভোজ। তবে এ ধরনের খাবার খাওয়ার পরেই শুরু হতে থাকে নানা অস্বস্তি। তাই বলে ভাজাভুজি খাওয়া কি একেবারে বন্ধ করে দেবেন? তা নয়। খাওয়ার পর যদি কয়েকটি নিয়ম মেনে চলা যায়, তা হলে ভাজাভুজি খেয়েও সুস্থ থাকবে শরীর। কী সেই নিয়ম?
১) ভাজাভুজি খেয়ে সঙ্গে সঙ্গে ঘুমোতে যাবেন না, এতে অস্বস্তি আরও বাড়ে। হজমেও গোলমাল শুরু হয়। ভাজাভুজি খাবার খাওয়ার মিনিট কুড়ি পরে হাঁটুন। এতে খাবার তাড়াতাড়ি হজম হবে।
২) কোনও ভারী খাবার খেয়ে তার ১৫-২০ মিনিট পর প্রোবায়োটিক খাবার খান। সবচেয়ে ভাল উপকার পাবেন দই খেলে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। খাবারও চটজলদি হজম করায়।
৩) ভাজাভুজি খাওয়ার সঙ্গে আইসক্রিম, ঠান্ডা নরম পানীয় ভুলেও খাবেন না। এই সব খাবার হজমপ্রক্রিয়ায় বাঁধা দেয়, ফলে অস্বস্তি আরও বাড়ে।