• হাইড্রোপনিক কাল্টিভেশন পদ্ধতিতে ফলান ধনেপাতা। অর্থাৎ জলেই ফলবে শীতকালীন এই সব্জি, মাটি এবং টব ছাড়াই।
• গোটা ধনে কিনতে পারেন দোকান থেকেই বা এগ্রিকালচার শপ থেকেও পাবেন ধনেপাতার বীজ।
• হামানদিস্তায় হালকা ভাবে পিষে নিন। ধনে ফেটে দুটো ভাগ হবে।
• একটা কানা উঁচু পাত্র বা ডেকচিতে জল দিয়ে, তার উপর জালি দেওয়া ঝুড়ি রাখুন।
• এবার বীজ ছড়িয়ে দিন উপর থেকে। দেখবেন বীজ যেন শুকিয়ে না যায়। যদি সব সময় দেখাশোনা করতে না পারেন তবে উপর থেকে ভিজে সুতির কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন।
• সূর্যালোকে রাখুন। ৮-১০ দিনে দেখবেন, চারা বেরিয়েছে। ২০-২৫ দিনে ধনেপাতায় ভরে যাবে।
• এ বার সলিড বা লিকুইড সার দেবেন। ১৫ দিনে জল বদলে দেবেন।
টম্যাটো
• বাড়িতে ফ্রিজে থাকা অল্প নরম হয়ে যাওয়া টম্যাটো স্লাইস করুন।
• বাড়িতে থাকা ৫-৬ ইঞ্চি কন্টেনার বা কোনও পটে মাটি দিন। ১ ইঞ্চি গভীরে টম্যাটো স্লাইসগুলো পুঁতে দিন। উপরে মাটি চাপা দিন।
• উপর থেকে সার ছড়িয়ে দিতে পারেন। শেষে হালকা করে জল স্প্রে করুন।
• ২০ দিনে দেখবেন, চারা এসে গিয়েছে পটে। মাঝে মাঝে অল্প জল দেবেন।
• এক থেকে দেড় মাসে টম্যাটো ফলবে।
সরষে শাক
• ৫ থেকে ৬ ইঞ্চি পটে মাটি দিন। ১ ইঞ্চি গভীরে সরষের দানা ছড়িয়ে দিন।
• উপর থেকে মাটি চাপা দিয়ে দিন হালকা করে, জল দিন হালকা ভাবে।
• ৭-৮ দিনে দেখবেন, সরষে গাছের চারা এসে গিয়েছে।
• মাঝে মাঝে জল দিন। অল্প সার ছড়িয়ে দিতে পারেন।
কাঁচালঙ্কা
• ৫০ ভাগ মাটি, ২০ ভাগ বালি আর ৩০ ভাগ জৈবসার মিশিয়ে তৈরি করে ১৪ ইঞ্চি পটে ভরুন।
• পটের নীচের জলনিকাশের ব্যাবস্থা যেন ভাল হয়। কারণ লঙ্কা গাছে বেশি জল ভাল নয়।
• মাটি পটে দেওয়ার আগে নীচে ভাঁড়ের টুকরো কয়েকটা সাজিয়ে দেবেন, যাতে ছিদ্র মাটিতে পুরো চাপা পড়ে না যায়।
• লাল লঙ্কার বীজ বা লঙ্কা লম্বা করে চিরে মাটির উপর ছড়িয়ে দিন। উপর থেকে মাটি চাপা দিয়ে দিন। জল দিন হালকা ভাবে।
• হালকা রোদে রাখুন। দেখবেন, জল যেন পুরো শুকিয়ে না যায়।
• ৭-৮ দিনে চারাগাছ আসবে। এ বার চারা তুলে আলাদা পটে রাখতে পারেন।
ভিডিয়ো
